目前日期文章:201102 (8)

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對於食評,到底要怎麼寫才會比較好呢?

處於消費者的心態,總是希望吃到的美食有物超所值或c/p值高。

我一向主張客觀來評論美食,有時候,心情的確是會影響評論美食的客觀性。

加上每個人口味都有不一樣的感覺,很難有個標準。

倒不如,帶著平常心的心態來看我的美食分享。

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香港冬天當令蔬菜就是西洋菜,用西洋菜來煲湯,湯頭帶點特別清香味,另外加點陳腎有幫助下火的功能。

 西洋菜生魚陳腎湯(p.s 可以幫助消暑解熱..)

材料: 

西洋菜一斤

生魚一條

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 E最近迷上白酒和香檳,買了數十隻的酒,E並非每支酒的味道都喜歡. 

酒真的是要自已嚐過,才知道適不適合自己。

就算解說員努力推薦,有時候好酒對於剛入門學喝酒的人,並非懂得如何欣賞一瓶美酒。

就像我,我到現在還是沒有辦法喝出紅酒那種多重帶變化的味道,因為我喝過的紅酒,真的不多。

現在只能夠喝得出順不順口,色澤,香味,前味,中味,後味,我到現在還是不懂。

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自從Royal Garden餅店的王牌師傅-Tony Wong離開之後,陸陸續續換了幾個 蛋糕師傅

上次來買的時候,是日本籍的師傅-甜品大使和田晃一郎

這次又請來法國糕餅大師師Loïc Poitou曾於法國五星酒店Hermitage, 推出幾個具有代表性蛋糕,

Loïc Poitou擅長製作朱克力 及水果撻餅,做出帶酸味的鮮果製作甜品.

這晚,便要E帶我來帝苑餅舖買蛋糕。

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 上次T女友來到香港, 送她到飯店Check-in之後,已經半夜十一點多了.

在附近街市上,發現一間小有人氣的火鍋店,便問問T女友想不想試試看香港火鍋,

還好T女友一向隨性, 對吃沒有什麼要求.

我. E和T女友便踏進這間上品火鍋店.

點菜期間,T女友不經意的說出不吃牛肉,這消息卻讓我震驚一會兒 。

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 今年冬天氣候特別冷, 空氣也很乾燥, 頭髮也變得好毛燥

自己看自己的頭髮都很不順眼..通常我會將夏天和冬天的洗髮精分門別類使用

夏天注重頭皮控油、清潔;冬天強調頭髮保濕、滋潤

E一向覺得洗髮精能夠清潔度好就可以用了..怎麼連洗髮精我都要這麼仔細分類要求

對的..我對洗髮精真的很有自己的堅持與要求!

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 那天要到香港站接朋友的時候 ,她的班機很晚才會到香港,在IFC亂晃一通,肚子也開始餓了起來

距離她的到達時間還有一個多小時,可是又不能吃得太飽。 因為接到她之後,還有頓大餐等著我們。

最後決定來這間新開的 starbucks bistro (舊身是1882),試試這裡輕熟食,印象很不錯。

 

這間starbucks bristro,與其它的starbucks 有稍許不同。多了一些輕熟食的選擇,如新鮮沙拉、湯品、

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 台灣飲茶消費水準普遍偏高,朋友有次不經意的問起我,會在台灣飲茶嗎?

答案是不會的,這就像你到日本旅行,除非不得已狀況之下,才會去中國餐廳吃飯吧!

台灣有名氣飲茶餐廳,價錢高,水準和香港中間餐廳差不多。

不是說台灣餐廳的東西不好吃,只是這樣的價錢,應該有不同的食物水準 。

 

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