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這晚,吃完飯,心情愉快,E說要帶我到世界上最高酒吧-Ozone

輕啜淺嚐幾杯cocktail ,體驗在118樓層半空喝酒箇中滋味。

西九龍,這個地方,酒店、住宅、商場、辦公大樓入口非常多,

需要特別和計程車司機說明特定入口之處。

值得一說,從The Ritz Carlton 大門,一眼望去,維多利亞港夜景,美到令人屏息。

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Classiffied 最近一連在香港開了好幾家分店,但我最喜歡的始終還是在荷里活道這家

近期重新裝潢一個月,店面看起來更明亮更廣闊..

這一間擁有亞洲首個怛溫控濕芝士房,曾被美國時代雜誌推薦熱愛芝士人士必到之處,

說到這裡的五花八門,應有盡有。

(部份摘自蘋果日報)

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幸亭 

幸亭實在不適合夏天來..天氣爆熱,三十幾度的高溫,站在室外,胃口和心情怎麼樣都不會好!

若非為了要嚐鮮,我寧願選擇去秀拉麵或達磨, 大熱天在室內,舒服地吹著冷氣,吃碗拉麵 。

 

御品黑胡麻拉麵

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近期,香港新開了不少日本拉麵,鳥華、亮亭、魔麵、幸亭、札幌元祖北海道拉麵

和E 挑了幾間特別人氣較旺的拉麵店,特別前往新拉麵店嚐新味道。

其中幾間的廣告,主打湯頭獨家精心配製,鮮味濃郁,但實際上,

有幾間拉麵店的湯頭未像廣告上面說得這麼好 ,是有點過度誇張化,

畢竟雜誌廣告是收錢,當然要寫得夠漂亮。

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 蛇王芬,迄今已有125年歷史,以太史五蛇羹出名,是香港最老字號的蛇羹店。

早期蛇王芬推木頭車在中環大街小巷擺賣,於六十年代遷往現址,

小店裝潢的確簡單、平凡到不會令人注意這裡出色家常美食,

好在這裡的老闆,秉持一份堅持,以客為友,使用每個食材的品質、新鮮程度非常講究,

絕不會因物價上漲,退而求其次,選擇劣等的食材,

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朋友來香港玩,每次都說想吃鏞記,但我對鏞記的燒鵝真的是沒有都太大興趣

也許它的地點非常好,方便遊客享用,生意永遠這麼好,所以再也不需要注重燒鵝的品質。

這晚,我就是很想吃燒鵝,隨口問問E說去深井好嗎?

E竟然...二話不說,立刻帶我來到深井,開心,超開心,這份誠意讓我很感動。

深井其實有許多家燒鵝,但最出名不外乎就是裕記和能記,不誇張,來了香港這麼久,

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有時候,吃飯也是講運氣。 

除了身體健康,心情好,氣氛佳,最重要店家食材配合你的造訪時間。

換句話說,有時候,人真的是要有食神運。

參加一場海鮮宴,無福消享,只能喝白粥

連續好幾天,胃口不太好,

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昨天在ICHIGO,吃到不是很滿意的炸豬排,今晚轉戰銅鑼灣新店-勝博殿。

勝博殿在台灣早就有分店,但我一直沒有時間去台灣的分店,因為回台灣有更多美味道地的小吃等著我。

 

一大碗新鮮爽脆,又鮮甜,切得相當細膩的高麗菜絲,搭配柚子醋,酸酸地,越吃越開胃。

不知道是不是剛開幕,服務態度特別好,服務人員一直主動過來加高麗菜絲、青瓜。

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前幾天和E 在銅鑼灣逛街看到一間新店-勝博殿,不知道是不是看到勝博殿豬排照片宣傳影響,

這晚,臨時起意,特別想去吃個簡單芝士吉列豬排套餐。

上網, 找了一間最近人氣很旺吉列專門店--ICHIGO,掛上電話,便和E相約在餐廳碰面。

tina0526inhk.pixnet (5 - 30).jpg  

芝士-千層炸豬排

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Entourage 也是近期新開一間法式Bistro,不過這間宣傳廣告並沒有La Mamite 來得多

我也是不經意在openrice , 隨意搜尋Soho新餐廳,繼而才發現它的蹤影。

這天,外面大雨龐沱,一踏進門,發現餐廳裡面沒幾個客人

Entourage 門口小,裡面裝潢大方、雅緻、舒適,桌子和桌子之間不會太密緊,有適度的空間感

用餐起來也很舒服,又是一個新Brunch好地方。

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亮亭   ,主打九州福岡風味拉麵,豬骨湯底的拉麵

聽聞這間在澳洲是相當有名氣的拉麵店,但我不清楚這傳聞。

豚骨醬油拉麵

湯頭比魔麵、札幌北海道拉麵、達磨都要淡味,麵身偏幼身沒什麼咬勁,

不過同行的友人卻說這碗拉麵很合她的胃口,清淡不濃郁,麵身偏軟容易入口。

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魔麵

 主打久留米拉麵的特色,濃郁豬骨湯底配上幼身的麵條。

 

豚魔

豬骨湯頭偏淡,喝起來完全沒有驚喜,湯底本質沒什麼膠質,麵條吃起來偏幼身不夠彈牙,

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 香港今天下了一場大雨,空氣變得乾淨點,天氣也沒這麼熱。

趁著外面下著大雨,現在心情好,趕緊來整理一下最近購買apple 哩哩扣扣。

去年黑色iPhone 4 一上市,我一點衝動也沒有想要買,因為我就是愛白色的iPhone。

這種對iPhone4顏色的堅持,是很難讓人理解,連我也說不出所以然。

 簡單乾淨的 白色iPhone 4 ,就是我鍾愛的原因。

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今年的初春好像很短..若有似無,天氣一下就轉成夏季。

W52已轉{新季節菜單},我還在初春菜色..這篇食記文,實在拖很久

那時候,正在學習煮義大利麵,都煮得不夠彈牙。

突發異想告訴E,一定是我沒有吃太多好的道地義大利麵,不如今晚再去試試?

也許,吃完之後,我會有所頓悟,廚藝突飛猛進 。

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這晚,  天氣微涼,才在桃花源吃完飯,E牽著我的小手,說要帶我到一個秘密基地約會。

心想...又是..蘭桂坊。

怪的是,走的方向完全不對,最後來到中環太子太廈。

此時,我還是沒想到sevva,以為是要到Alfie's by KEE 

當下,我的頭腦思緒果然不是很好...

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天氣漸漸熱,Yogurt和冰淇淋是我夏天最喜歡的甜品 ,

最常吃的話還是 Frozen Yogurt有冰淇淋的口感,但又沒有像冰淇淋高熱量令人有罪惡感,

Frozen Yogurt(Froyo) 的味道就是優酪乳(酸奶)結凍的口感,吃起來是酸酸甜甜又綿密,比冰淇淋更令人討喜。

香港這一年開了許多家Frozen Yogurt 霜凍優格

新店如雨後春筍,如crumb ; Yo Mama; agnes'b   ;tuttimelon。

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 Bouchon Bistro Francais也是近期新開的一間法式Bistro .

這間餐廳的Brunch ,份量偏大,選擇多樣化,Brunch的時間總是座無虛席

不經意發現這間也屬於BLT steak集團之下。

這天,也是隨性的踏進來,對食物,沒有預料,沒有期待,

或許是這樣反而覺得這間餐廳的水準比想像中好,

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最近中環 開了許多家新餐廳 ,以法式輕鬆餐廳-Bistro 居多。

這種法式Bistro ,大部份的裝潢都是簡單、低調 、不奢華,

在La Marmite Bistro ,吃飯氣氛相當輕鬆,一點也不做作,不需要注重儀態,

特別適合上了一天班,累得只想好好喝杯酒,輕鬆一下的E.

 

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對Vero Chocolate 一直存在某種程度的好印象,

近期在中環Landmark開了一間小店舖,那天和朋友來這邊逛街,

順道來Vero Chocolate Corner

Vero店舖位置簡單明亮,卻連一張椅子也沒有,著實讓我猶豫幾分鐘到底要不要吃,

只能站在品嚐巧克力和高級巧克力蛋糕..這未免太掃興了。

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復活節,大家紛紛出遊,無奈E是個勤奮年青人,上班從來不早退

有正常假期也不敢請,就怕怠慢老闆。對於E的敬業態度實在可嘉!

還好,E總為了稿賞自己辛苦工作,一下班,

便會想帶我到處吃吃喝喝,對我從來不敢奢望有好的廚藝,也給我很大生活發揮空間

其實最受益的是我,吃的白白胖胖,每天過得開開心心。

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