目前日期文章:201106 (21)

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最近香港很流行用iPhone app應用程式來推廣一些餐廳優惠或團購

讓消費者以最優惠的價錢 如"飲食男女"或"Groupon" iPhone app 。

飲食男女iPhone App團購三不五時會推出一些特別優惠餐廳團購

但...我至今始終沒有成功購入。

短短五分鐘售完,完全買不到團購友和、大班樓、Riquiqui.....等。

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祥記飯店, 位於灣仔某棟商業大廈中,隱藏於鬧市之中,

招牌很小,不容易發現,一直沒有機會來嚐試這裡的片皮鴨。

由於有個台灣朋友愛吃片皮鴨,為了幫她找一間合她胃口的片皮鴨

那晚E提早下班,兩人沒什麼事情做,便來到祥記。

說真的,兩人吃一隻片皮鴨,肚子實在好撐,一樣美食吃多了,真的會膩口。

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小曼谷是九龍城最有名氣的泰國餐廳之一,那天在旺角花墟買完花

順道來九龍城享用晚餐。

傳統印象中,如果要吃泰國菜,一定得到九龍城.

但現在的話,未必! 因為泰國餐廳到處可見,銅鑼灣的瓊姐泰式私房菜

整體用餐環境是差了點,但泰菜的水準一樣好,有地鐵直達,交通便利.

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 近來,天氣熱,導致胃口越來越差,最近只喜歡吃少油清淡的食物

沾點壽司醬油、加點新鮮哇沙米,新鮮魚的油脂香氣

在嘴巴中慢慢散開,不知不覺由心而起,臉上呈現出滿足的笑容。

說真的,新鮮甜美的魚生剌身不用沾任何醬料,

味道簡單、鮮美,令人感覺清爽、無負擔的一餐。

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近期,香港開了不少高級日本鐵板燒,晚市價格每位動不動就是過千元港幣

對於我這個愛吃鐵板燒的人士來說 ,的確是個負擔。

如果你對鐵板燒的食材有要求,不過環境卻不是你的首要考慮條件

大阪鐵板燒是個可以常吃的日本鐵板燒,價錢相當合宜,

一個人平均五百多港幣一個套餐。這裡只有三個價位..松、竹、梅。

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 五月中,夜晚天氣涼爽,這晚臨時起意想和E來桃花源吃飯。

桃花源,做fusion私房菜出身,有幾道傳統手工菜,值得來這裡細味品嚐

太史五蛇羹、冬瓜原隻鮮蟹鉗,玻璃明蝦球,蝦籽柚皮,

果然這晚大廚好手藝將廣東菜的精髓展露無遺, 沒有讓我失望

不過,五月中這裡是不提供太史五蛇羹。

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BLT steakOutback steakhouse 、Ruth Cris茹絲葵Shore熟成牛排

Bistecca  Italian Steak HouseThe Steak House Winebar+Grill 熟成牛排 

The Stonegrill 岩燒石牛排, 不負苦心人,終於讓我找到一間我最滿意的牛排屋-Grand Hyatt Steakhouse.

近期,不知不覺已和E來過這裡二趟,這裡訂位不容易,6月初電話訂位,

要到6月尾7月初才有位置,除非客人不介意坐在吧台位吃牛排,

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香港法國餐廳五月節慶,又和E 造訪一次Brass

這晚,在Brass享用一系列餐前甜酒和白酒 

搭配口感細膩滑嫩的鵝肝凍、鹹香味俱佳的風乾火腿

在白酒的清爽果香相伴之下,味道更佳出色,不知不覺又度過一個開心的夜晚。

餐前酒和白酒是Brass  Bartender 依照當日菜色搭配,我們小倆口喝得很滿意

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酷熱夏天的來臨,對冰品更是難以抗拒。幾乎餐餐都想要吃個Froyo 來消個暑氣 ,

最近幾乎天天報到的新品牌便是Yo MaMa霜凍優格.

Yo MaMa 使用來自義大利乳酪品牌 ,乳酪以高鈣低脂奶製作,多家品牌的Froyo

為什麼只愛yo MaMA,只因它們家有一個特別的乳酪口味--綠茶乳酪Froyo 。

綠茶Frozen yogurt淡淡清香綠茶味,一入口Froyo 夠冰夠凍,天然清新不做作的酸酸甜甜好滋味,

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Jean-Paul hevin Chocolatier在台灣也開了一家分店,不過消費價錢卻是香港的雙倍價錢。

對於我這個貪吃鬼,那個價位實在也是接受不了。

不知道是什麼原因,台灣要訂那個價錢,是因為租金貴?(一定沒有香港貴)

還是料比較好?

 上次回台灣,走到Jean-Paul hevin Chocolatier 晃了一圈,

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十三咖啡,為何名字是十三?

原來這家咖啡店的地址座落於台中南屯楓樹巷十三號。

店名簡單、容易記,這裡的咖啡師何先生對咖啡相當有熱誠

這裡提供單品咖啡,可以仔細品嚐咖啡豆本身的味道,經過適當的烹調,

單品咖啡喝起來帶點微酸, 一點也不澀,數分鐘後,有回甘的感覺,

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論日本料理,我最喜歡的就是鐵板燒和omakase ,

但香港晚餐時間,日本料理消費實在是不便宜,動不動每個人消費都是過千元港幣。

印象中,還沒有在晚餐時間吃過每個人少於港幣一千元的omakase 或者鐵板燒(大阪除外)。

近期,努力欣賞其他食客分享香港的日本餐廳,無意中發現,

原來日本餐廳中午時段,只需要晚市三分之一價錢

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 香港朋友最常和我們小倆口說的一句話就是"得閒飲茶"

飲茶是香港人的頻繁社交活動,看似簡單,但這裡面卻是大有學問。

選擇餐廳、地點、飲茶對象,通常也是項目之一,每個人喜好食物都不一樣這是肯定的。

有人愛吃清蒸排骨,但有人偏偏就是愛吃糖醋排骨,沒有一個固定的規則。

最重要的是大家食得開心.

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秀拉麵,位於中環鏞記對面,主打來自九州傳統風味湯底

以濃味豬骨湯底出色,是最近新開五家拉麵如亮亭幸亭魔麵札幌北海道拉麵之中

豬骨湯味最濃稠,膠質最豐富, 不過,湯頭當然還是沒有豚王濃郁。

 

博多元祖拉麵

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 端午佳節,香港天氣炎熱,只想好好和E漫步海港城,吹吹免費冷氣,欣賞時尚品味潮流。

不過,想歸想歸,連續假期的到來,爆多的中國旅客,幾乎擠滿海港城每一個精品專櫃,

我們小倆口實在沒有地方可去。

最後,還是選擇到新開張AL MOLO好好享受自然美麗的維多利亞港海景,喝杯清爽白酒,

讓腦袋暫時放空,再大口大口咬著豐富芝士香脆Pizza ,著實人生一大享受。

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 有些大牌檔,東西雖然好吃,因為沒有什麼裝修,

店面毫不起來眼,數圍簡單流動桌椅,不過,店家生意好 一定有原因。

一來不是物美價廉, 二來就是有與其他大牌檔沒有招牌菜。

民聲坑室,位於大坑,店面和一般港式茶餐廳相同,但這裡賣得卻是家常小菜

如像座小山高的蛋黃蒸餅,出色過其他大排檔,晚上門口常常是大排常龍。

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皇仁書院舊生會,隱藏於鬧市中,這裡只限皇仁書院舊生(校友和學生訂位)

一年之前,曾經踏入這裡,尋問這裡的服務生是否可以接受訂位,

直接被拒絕,原因是我一看就是女人,再怎麼說也不可能是這裡的皇仁書院舊生(純男校).

好在,因緣際會下,認識皇仁書院舊生KC先生,

有幸參加到 KC 舉辦皇仁書院舊生會飯局,算是我們的福氣 .

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明天就是端午佳節,遠在台灣的家人,一天到晚擔心我沒吃到台灣粽

三天二頭打電話來給我,說要快遞台灣肉粽給我,親愛爺爺奶奶阿爸阿母真的揪甘心 

每到佳節總是讓感到滿滿溫暖,就怕我吃不慣外地食物。 

不過台灣自家肉粽還沒有到香港,半路中已經酸掉了,不符合經濟效益

一一被我拒絕他們的好意。

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 對於鯉魚門這個地方,是既熟識又陌生,熟識的原因最常來的餐廳是南大門,

陌生的地方,在於太多魚檔伙記招攔生意,不知道門路到底要去那一間買海鮮,

每間魚檔開的時價有高有低,沒有一個固定價錢,手法良莠不齊是事實,

那天有個好友帶我們來她熟識的海鮮檔,果然買到海鮮貨是新鮮又足秤,

買完後,便請海鮮檔幫我們送這些新鮮海鮮貨到南大門烹調,讓我們大快朵頤。

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近期,再到IFC國金軒飲茶,突然發現這裡的服務人員素質提昇

變得相當親切、有禮貌,加水、加茶、換碟非常勤快, 令人印象加分,

改觀我對他們之前差強人意的服務態度刻板印象。

食物水準也頗有提昇,是不是有什麼原因呢? 我不清楚....

但嘴巴卻吃得出來,點心變得更精緻..

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