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平時香港飲茶,點來點去就是那幾種點心如腸粉、鮑魚酥粒、蘿蔔糕

我喜歡有創意與眾不同的飲茶點心,看得出點心師傅願意花時間在味道搭配和創意外型

再美味的飲茶點心,久了,我也會膩了。生活總是要有點不同,來一些新的嚐試

也為自己帶來愉快的心情。在中環,出色好吃的飲茶點心頗多

一到飲茶的時間,有時候,我也會不知如何選擇,若對飲茶的要求,

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在倫敦旅遊的日子,每天必到Ladurée法國甜點店報到,點杯拿鐵,

搭配口感綿蜜不黏牙的Macaron ( 馬卡龍), 挑一個舒適自在的位置,享受慢節奏的英倫生活

這樣的場景與享受是我一輩子都記得。

雖然英國的英式下午茶是最傳統、正式,但如果要提到法國甜點macaron( 馬卡龍)

很難讓人不連想到法國甜點始宗Ladurée和Pierre Hermé

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