目前日期文章:201208 (10)

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Mango Tree ,泰國當地出名的泰國菜,幾個月前香港也開了一間分店,

位在銅鑼灣Cubus,走得是泰國菜高檔路線,消費不便宜,裝潢採高級時尚感

這裡的泰國菜色十分吸引我,海鮮食物新鮮至極,而使用的食材極為講究

不會將貨就價,用的螃蟹和河蝦與外面的泰國餐廳完全不一樣,試過便知道泰國菜食材用料差別

即使這裡的消費不便宜,我和Mr.E 還是很喜歡來。

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夏天,我的胃口總是沒有冬天來的好。熱炒食物吃得不多,反倒是偏愛清涼食物多些。

冷食入口容易,而且也可幫自己的身體降降溫度。

除了日本餐廳,我想酸酸辣辣,令人開胃的泰國菜也是我很常選擇用餐地方。

Lil' Siam 是中環Soho區很受外國人歡迎的一間泰國菜

工作人員服務態度親切,以soho區的泰式餐館來說,這裡菜色算是有水準

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添好運點心專門店,在中環機場快線地下室層 多間分店

中環的分店環境裝潢比起旺家添好運點心本店舒服多了

想推薦有來香港旅遊的台灣朋友,利用在香港中環機場站Check in之後,來頓最後星級飲茶美食句點!

添好運平均點心素質不錯,價錢平民化,CP值高

除了大批旅客以外,還有許多中環的上班族會選擇來這裡用餐

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旅行沒有美食,就少了旅行的目的。

不論街頭小吃、星級美食什麼都好,只要是能夠讓我滿足的一餐,那便是一種快樂、知足。

當初選聖瑞吉St. Regis 為入住的飯店,純粹是為了這裡超級奢華的龍蝦早餐。

一般而言,旅居飯店的時候,Mr.E渡假原則都是睡到中午自然醒, 常常錯過飯店自助早餐

而我也很能夠自由自在享受一個人悠閒寧靜早餐,為自己美麗一天做個好開頭

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鹿嗚春飯店,隱身於尖沙咀舊商業大樓,卻是香港走過半個世紀老字號的北京菜

裝潢簡單平凡不出色,每晚人氣鼎準,沒有提前幾天預約的話,一位難求

我試過walk-in 好幾次 ,就是很無緣試到這裡的菜色,加上鹿嗚春的份量頗大

實在不適合小倆口二人用餐,想想便作罷,建議四至六人一起享用會比較適合。

 

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夏天悶熱的天氣,總是想要吃當令時節魚的鮮腴滑嫩"握壽司"。

竹壽司,是近期我和E 最常造訪的日本料理餐廳

只要到星期日中午,便是來這享用日式精緻的握壽司

每一片握壽司,都表現出竹壽司對握壽司 嚴苛要求

不論是飯的濕潤度、大小形狀,配上對魚生新鮮度,色澤鮮明,手工切法精緻,都影響握壽司的味蕾體驗 。

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夏日熱浪來襲,如果能到清涼的海邊,泡泡海水

躺在沙灘的竹編騰椅上,徐徐印度洋的涼風吹來,輕飲Mojito,是再悠閒寫意不過。

巴里島St. Regis Bali ,是連鎖旅館集團Starwood,於2008年開幕,

擁有超大的公共泳池,是許多國際巨星和名人指定入住的酒店,如柯林頓的老婆希拉蕊 、Nicole Kidman..等。

每一個住戶都享有一位24小時專屬管家,管家是經過英國管家學院訓練,質素頗高,貼心的程度也是前所未有的

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港島廳,主打粵菜,菜色功夫札實,是我和E 近期最愛中菜廳之一

裝潢方面,與鄰近的中國會頗有相似之處,挑高的樓底,懸掛高貴的水晶吊燈

低調沉雅的實木家具,充懷滿舊上海風情,來這享用晚餐,算是另類的懷舊方式。

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Claridge's飯店座落於龐德街Bond St旁,很受歐洲皇室貴族歡迎

雖然這間英式下午茶名氣沒有像Fortnum & Manson , Ritz響亮

但Claridge's afternoon tea卻是這趟倫敦旅,讓我留下最深刻的英式下午茶。

Claridge's afternoon tea下午茶的形式高貴優雅,服務員的專業服務態度

絕不輸Fortnum & Manson , Ritz.

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 從"Hell Kitchen","Kitchen Nightmares"," MasterChef" ,

對Chef Gordon Ramsay,有某個程度的迷戀,他是一位非常努力不懈 ,非常認真廚師。

他給我的第一印象,對食材和廚藝就是非常嚴格甚至到嚴苛,每一個小細節都不能放過。

雖然節目中他有說不少的粗話,卻不缺失他對美食和食材的要求。

剛開始看到他的美食電視節目,我不喜歡他自大、粗魯、嚴苛的態度行為

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