Tina 香港美食分享日記

那天日本朋友，剛從上海世博回來..訴說著上海旅遊趣事給我們聽

他說他在上海並沒有吃到美味的大閘蟹!

於是我們選擇到蘇浙匯，讓他好好享受一番當令季節美味大閘蟹...

秋天是吃大閘蟹最佳季節!

金牌小龍是鼎泰豐在大陸合作的廠商之一（聽聞），後來自已出來自創品牌！

不得不說，在香港的話，金牌小龍的水準和鼎泰豐不相上下...

所有菜色和鼎泰豐，幾乎相同～都是主打小龍包、台料料理ex. 排骨蛋炒飯

我發覺我們非常喜歡在短期間內將同一家飯館的菜，全部試完，再做個總結心得...

喜歡的菜色，每次都點！點過不喜歡的菜色就避開，點其他新菜色！

蘇浙匯一開張，我們一直找空閒時間來這裡試菜....

我想新店剛開始經營，應該會特別用心料理食物...

六月底七月中，前前後後來過蘇浙匯四次

食物水準大致上頗為滿意，服務不錯

新店剛開張，果然很用心料理食物..

五、六月份常常吃都是義大利餐／法國料理，

我是吃的很開心，但聰哥已經吃西餐快到極限...

接下來，應該有好長一段日子，不會這麼密集吃義大利餐....

最近好幾次，提議要吃西餐 .. 都被否決...

聰哥只愛白米飯..沒白米飯，就好像永遠吃不飽

功德林是專門吃上海素（齋）的餐廳，

仿葷菜式功夫，和真正葷菜的美味，不分上下

連平常不是吃素的我，都覺得這裡食物也很讚...

服務人員水準也很不錯

正常來說，素食都是偏油膩！　

翡翠是來自新加坡的連鎖上海菜館，

在香港已經開數十家的分店

提供衛生舒適的環境，主打小籠包和拉麵。

到底小籠包是不是如此的美味

試過就知道

老上海是香港一間老字號的餐廳

地點位於灣仔香港世紀酒店的地下室

回憶起剛來香港的時候，那時候對上海燻菜不太懂分辦好吃與不吃！

來來去去幾間上海菜餐館，不是滬江飯店、留園雅敘。

直至近一年，聰哥的上海朋友，介紹幾間上海人特別喜歡上海餐館，

金滿庭是新派上海菜

提供多種中國菜式如上海菜、四川菜

到底金滿庭主打是那一派系，我也不清楚！

金滿庭的門口常常大排長龍　

喜歡嚐新餐廳的我，

湖南菜的特色以濃辣為主，但試過幾道菜色之後，

總覺得洞庭樓的湖南菜偏甜加上這裡服務是一般水準

是個服務生加點菜色，也是要一等再等!

相較之下，我還是喜歡上海菜........

這次又來我我最喜歡的上海菜餐館...

其實它有二家分店，一家是在銅鑼灣另一家是在尖沙咀

我比較推鑑銅鑼灣店，做菜水準一向維持在水平之上.. 

最近生意絡繹不絕，訂位吃飯有時候都要輪到第二回合

香港吃飯通常有分第一輪六點半至七點第二輪是八點半至九點左右。

這間位於灣仔某棟商業大樓，是一間水準不錯的上海菜!

服務人員態度親切

店內雖然沒有特別裝潢，用餐的環境算乾淨衛生，可以舒舒服服享用上海傳統菜!  

 燻蛋 功夫菜  一間高水準的上海餐廳看它的煙燻做的如何, 就大概知道它的實力了

小南國主要以提供上海小菜和點心為主，這裡有幾道點心，還蠻值得試!

裝修算是很高檔格調  

餐盤的擺設還蠻用心，令人感覺非常乾淨舒服

我最喜愛上海菜，莫非是這間餐廳歷史悠久，食材用料非常講究，師傅手藝一流。

每次造訪 ，都沒有失望過!

另有二道菜非常推鑑，其中一道是"魚子醬燻蛋"，這個好滋味，實在是令人試過難忘，但造訪好多次，只碰過二次!

另一道便是  "花雕蒸鰣魚"