目前分類:日本拉麵 (12)
- Jul 19 Tue 2011 10:40
MIST創作麵工房(銅鑼灣)已結業
- Jun 09 Thu 2011 23:19
秀拉麵(中環)
- May 29 Sun 2011 23:17
幸亭(灣仔)
幸亭
幸亭實在不適合夏天來..天氣爆熱,三十幾度的高溫,站在室外,胃口和心情怎麼樣都不會好!
若非為了要嚐鮮,我寧願選擇去秀拉麵或達磨, 大熱天在室內,舒服地吹著冷氣,吃碗拉麵 。
御品黑胡麻拉麵
- May 29 Sun 2011 11:07
札幌北海道拉麵(中環)
近期,香港新開了不少日本拉麵,鳥華、亮亭、魔麵、幸亭、札幌元祖北海道拉麵
和E 挑了幾間特別人氣較旺的拉麵店,特別前往新拉麵店嚐新味道。
其中幾間的廣告,主打湯頭獨家精心配製,鮮味濃郁,但實際上,
有幾間拉麵店的湯頭未像廣告上面說得這麼好 ,是有點過度誇張化,
畢竟雜誌廣告是收錢,當然要寫得夠漂亮。
- May 23 Mon 2011 23:11
亮亭(上環)
亮亭 ,主打九州福岡風味拉麵,豬骨湯底的拉麵
聽聞這間在澳洲是相當有名氣的拉麵店,但我不清楚這傳聞。
豚骨醬油拉麵
湯頭比魔麵、札幌北海道拉麵、達磨都要淡味,麵身偏幼身沒什麼咬勁,
不過同行的友人卻說這碗拉麵很合她的胃口,清淡不濃郁,麵身偏軟容易入口。
- May 23 Mon 2011 16:00
魔麵(尖沙咀)已結業
- Mar 04 Fri 2011 12:35
達磨拉麵(大坑)
- Feb 28 Mon 2011 12:37
盛八食堂(灣仔)
對於食評,到底要怎麼寫才會比較好呢?
處於消費者的心態,總是希望吃到的美食有物超所值或c/p值高。
我一向主張客觀來評論美食,有時候,心情的確是會影響評論美食的客觀性。
加上每個人口味都有不一樣的感覺,很難有個標準。
倒不如,帶著平常心的心態來看我的美食分享。
- Jan 11 Tue 2011 14:48
豚王(中環)
最近做了一件很瘋狂的事情..只為 一碗得過日本冠軍拉麵獎項的拉麵..
排了150分鐘..足足站二個多鐘頭..整個腳累到快爆青筋..
說真的..我自已也很佩服自已,為了吃的排隊毅力。
- Jan 26 Tue 2010 23:38
山頭火 Ramen Santouka(太古城)
- Apr 15 Wed 2009 23:06
札幌元祖北海道 (中環)已結業
- Oct 11 Sat 2008 00:49
超人氣 橫綱日本拉麵 (油麻地)
橫綱拉麵店是在油麻地人氣一直很旺的拉麵店,
主打九州的拉麵特色,麵條相當香Q 彈牙
店面雖然有點殘舊,但是保持算乾淨衛生,一問之下,已經開了二十年!。
每次來都要等個一至二個鐘頭,有時候等到不想等,肚子又餓,只好到附近的餐廳先小吃一頓。
若不想等太久的話,建議下午三點至六點時段為最佳!