順德菜是廣東名菜之一,

順德菜不是山珍海味作為主要的食材,

大部份是以當地最常見的淡水魚和普通食材為主,

講究的是"清、鮮、爽、嫩、滑"

 

這間鳳城酒家位於銅鑼灣時代廣場旁,但這家不是正宗的鳳城酒家

正宗的鳳城在旺角、北角。貪圖它位置便利,離市區近..

 

雞絲拌海蜇

煎焗魚甘魚煲   味道鹹香味夠,魚吃起來也夠嫩,算是不錯的菜色

 

桂花炒魚翅

桂花名字來自炒滑蛋,因炒蛋顏色如桂花,並非真的以桂花入菜。

顏色金黃色,夠討喜,豐富的蛋香、魚翅、火腿,簡單的鹹香味

名為炒魚翅但是魚翅卻少得可憐,店家給的份量不夠大方!

  

鳳城招牌炒飯  

 飯炒得粒粒分明,美味可口,配料也夠豐富

 

地址:銅鑼灣禮頓道30號地下

電話:28818687

 

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