超大隻的龍蝦,這裡的經理服務態度真的不錯吶!

當天還特地拿起這隻超大的龍蝦,讓我和這隻重達五斤多的大龍蝦拍張合拍照!  

 

 DSC02104.JPG

 

豆椒醬 清蒸 帶子

帶子新鮮而不腥  口感清脆  味道鮮甜 !

 

 

DSC02109.JPG 

 

炒老虎斑球 (深海魚,這次的做法是做一魚二吃。魚身用來炒,魚頭和魚尾用紅燒的方法悶煮!)

肉質鮮甜滑嫩 骨頭少 魚皮厚(優點:膠原蛋白多,嘿嘿!)   價錢 合理

 


 

DSC02112.JPG 

 

紅燒煎(火局)老虎斑

一打開鍋蓋的時候,香氣四溢,魚骨爽脆,入口香濃不油膩,夠開胃,配碗白飯剛剛好。

DSC02113.JPG 

蝦子柚皮(推鑑)

湯汁清爽鮮甜 ,柚子皮悶得夠軟,充滿淡淡清香的袖皮香,搭配蝦子的海鮮鹹味,口感更加出色!

 

DSC02114.JPG

 

避風塘 炒 瀨尿蝦

肉質厚實,鮮甜有韌勁,超級推鑑...

DSC02108.JPG

新菜

鹹魚雞粒蒸糯米飯(大推鑑,適合重口味的人)

這是第一次嘗試吃鹹魚雞粒"蒸"糯米飯,而非一般鹹魚雞粒炒飯!

 鹹魚和雞粒將糯米飯炒得夠入味,滲入淡淡的荷葉清香!

味道出乎意料的好吃,令人一口接一口!

 

DSC02115.JPG

 

蒜片牛柳粒

 

DSC02116.JPG 

 

紅棗 桂圓 茶

DSC02119.JPG 

芒果布丁

DSC02120.JPG 

 市區海鮮記

 

 

 

相關鯉魚門海鮮文

  

 

創作者介紹

Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()