又到了品嘗大閘蟹的季節...
聰哥拎回家的時候，螃蟹的眼睛還動來動來去 ，嘴吐白泡，是活活生的
非常新鮮的....
今天的主角是人氣非常旺的陽澄湖大閘蟹
蟹黃蟹膏多味道特別濃郁 ，肉質鮮嫩
令人難忘的好滋味
還有產地証明 ，保証產自陽澄湖....
用大火蒸15-20分鐘，就變成紅吱吱又迷人的蟹小姐
滿滿金黃色的蟹膏
味道濃郁，甘甜滑口!
讚，果然名不虛傳.....
可以搭配專用的烏醋
(但我個人覺得直接吃原味蟹膏，是最好吃!)
一人吃二隻恰恰好!
大閘蟹本身是屬寒性，所以吃完大閘蟹，建議喝完薑茶，暖暖身!
(
膽固醇非常高 ，不建議有高血壓的人吃!)
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