在這冷冷的冬天,來一杯香濃不甜膩熱可可,我想這是最幸福開心的事情......

對於熱可可,我是非常有堅持...一般的沖包,幾乎不能滿足我的要求

對於熱可可,一定不要太甜膩且要巧克力味非常濃醇

 (我承認我對可可粉有種莫名其妙的強迫症.....)

 從以前到現在買過的可可粉品牌,更是不可勝數!

eg. Godiva .Valrhona、Chirardelli、星巴克摩卡粉.....以後再慢慢來介紹這幾家的熱可可...


 

 熱可可的做法:

將新鮮全脂牛奶預先加熱至 70 or 80度 左右

再加上二匙1848可可粉,不要加糖

慢慢攪拌均勻,就有一杯真正香醇可口的熱可可

巧克力味超濃郁~~

 

在這冷冷的冬天,有一杯這麼好喝的熱可可....真的是很幸福吶...

DSC02535.JPG 

購買處:city's super 

創作者介紹

Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • legacyecho
  • 看著!看著!忍不住我也想站起來沖泡一杯!
    你預先加熱牛奶的方法不錯,一定更濃郁。
  • 用這個方法泡的熱可可,特別濃^^

    Tina Wang 於 2010/01/02 21:18 回覆

  • pompeiiy
  • 所以這麼多家的可可粉中你推1848嗎?我也好愛熱可可喔!! p.s我只有Godiva的~~
  • 新年快樂...1848真的又濃又好喝吶!下次可以試試看...Godiva 也不錯喝^^ 新年快樂

    Tina Wang 於 2010/01/02 22:01 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Mei
  • 請問有哪一種純可可粉是無糖又低脂/零脂的嗎?
  • 你好~法芙娜Valrhona有一個100%可可粉,無糖,但我不確定是不是低脂的?希望有幫到你!
    不好意思,打擾一下,我已經po文http://tina0526inhk.pixnet.net/blog/post/26960444,你可以參考一下,這是100%巧克力粉~

    Tina Wang 於 2010/09/29 14:35 回覆

  • 貓
  • 你好,最近到處去咖啡廳喝熱可可,有些好喝有些普通,但喝到好喝的可可真的讓人心曠神怡,突然想要自己來做熱可可,想請問你poulain1848這款可可粉是從哪裡買到的呢?網路代購嗎,是哪麼網站呢?謝謝解答:)
  • 你好,這個poulain1848我是在香港city'super購買,你可以到台灣city'super 找找。也或者可以購買godiva dark chocolate味道也很不錯。只是價錢相比的話,還是poulain1848較便宜!!

    Tina Wang 於 2014/06/27 17:06 回覆

找更多相關文章與討論