{心齋}提供改良過新派素菜,

徹底改變我對素菜口味的印象,

算是我們小倆口吃過素菜裡面,菜色相當精緻

想像不到素菜料理,{心齋}都有提供

例如:鍋巴、水煮魚、

位於半山,地點非常隱密,

若非友人介紹,想都想不到這裡會有一間優質新派素食餐廳!

   

涼拌小黃瓜 麻麻辣辣,很有四川味道..

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鹽酥金菇針 炸得好酥脆,吃起來很涮嘴...讓人停不下口...

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香煎麵筋  味道很像日本料理”雞泡魚乾”,口感香脆可口..

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黑松靈汁什菌鍋巴

鍋巴香脆可口,醬汁新鮮惹味,配飯或鍋巴,味道一流!

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香煎芙蓉鮮竹

外皮酥脆內餡滑嫩,乍看之下,以為是煎蛋,但這道菜是完全沒有摻蛋

所有香味是來自腐皮

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素食例湯 湯料足,火候夠,帶甜味,好喝.. 

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煎虎皮椒 太辣了!嗚..芶芡太濃...

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藥膳素翅黃耳浸白靈菇

少了點新鮮甜味,我覺得人工調味料偏多了點,像台灣藥膳湯味道!

藥材味濃,很合我的味口..但不喜歡人工調味料的聰哥,就是不愛.....

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鳳梨咖哩炒飯 米飯粒粒分明,帶咖哩香味,不會太油膩..

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心意豆腐

紅菊海帶芽汁/酸辣汁/什菌汁

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紅豆沙

吃起來不會太甜膩,煮到幾乎成沙,沒有紅豆顆粒...

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豆漿..好甜...最近好想喝一杯無糖豆味濃郁的豆漿....

好想買一台自製豆漿機...(想想而已,我沒這麼勤勞)

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地址 : 半山花園道51號科達中心3樓

電話 : 2525 0552

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Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 嘉
  • 鹽酥金針菇?! 聽起來好優唷~~想吃ing...
  • 對啊!這間鹽酥金針菇,真的很讚,吃起來又不會太油膩


    Tina Wang 於 2010/08/11 11:16 回覆

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