朋友極力推薦沐木日本料理給我們小倆口....

他說沐木是台中高級日本料理,水準相當穩定...

但不知道是不是我們期望太大

實際吃過之後…倒是和心中想的差很多!我只能說沐木是一間不錯日本料理

至於高級程度? 每個人標準不同....

沐木價位接近台北的三井日本料理 和香港中價位日本餐廳…

食物是不錯…但..還有進步的空間...

值的一提,這裡師父十分熱情,很會逗客人開心...

沐木有包廂房和吧台,我個人喜歡吧台, 包廂房位於二樓,

沒有辦法即時吃到新鮮食物,也沒有辦法和師父討論食材吃法..

服務人員點餐服務,有待加強,對於自家的東西,沒有辦法向客人清楚說明...

也讓我們吃得不知所以然...

 

下次回台中,比較想去的是"四季彩 "...

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餐前沙拉

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生蠔 

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山藥

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 海膽鮭魚卵

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蟹膏芽蔥握壽司

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烤魚下巴

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烏冬

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 燒牛肉

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蛤俐湯

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 小蛤俐湯

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蠻失望烤帝王蟹...一點香氣也沒有,蟹肉粘住蟹殼…濕濕的口感...

好浪費這隻新鮮蟹...(二盤蟹約港幣3千5百元左右)

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好令人失望的一道....連三井烤蟹腳七十分的味道都沒有...

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餐後甜點

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【沐木 割烹‧酒】


地址:台中市惠來路一段110號


電話:04-22581106

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Tina 香港美食分享日記

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