客氣爺爺是新派客家菜,

特色是偏清淡,少油膩,提供市面上少見的客家菜

店座落於蘭桂坊某棟商業大樓

位置不是屬於非常明顯,但它的西施梅菜扣肉,讓友人相當懷念!

 

某個夜晚,聰哥下班之後,兩人便手牽手一起來到中環蘭桂坊

,我便提議要吃客家爺爺!

註1:台灣客家菜不等於香港客家菜

p.s 當晚我是很想叫梅菜扣肉,但由於最近吃太多高膽固醇的東西

聰哥說什麼也不讓我點高膽固醇的扣肉,好可惜!下次再找其他朋友去試!


燉湯 用料十分用心,夠熱,算是一碗好喝的湯!

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爺爺鹽焗雞 

肉質滑嫩~不會太鹹,算是很健康的吃法!

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麒麟蒸冬瓜

有水準~冬瓜蒸得很軟熟.... 

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爺爺釀豆腐煲

特別煮法,味道清淡,豆腐滑嫩!

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腐乳通菜

清新爽脆通菜…

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雙色飯

我喜歡,健康又營養~

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冰糖紅棗雪耳

清甜滋潤的好糖水~

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地址 : 中環蘭桂坊雲咸街63號巴力大廈2樓
電話 : 2537 7060

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Tina 香港美食分享日記

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