聽聞是這裡的師傅來頭不小，
是新加坡文華大酒店Chatterbox大廚，賣的是正宗新加坡海南雞飯
給我的印象這應該出品的海南雞飯，會有令人意想不到的驚喜！
當晚吃飯，在門口排了四十分鐘，一進去
居然發現多張空桌子，並沒有客人在享用...我不懂..
外面排隊還有二、三十個排著隊...？
下次會再去吃海南少爺的話，除非不用排隊的話，我才會有慾望想再踏進來!
青檸梳打
香茅青檸梳打
肉骨茶鐵沙煲
湯頭一點也不濃郁，排骨也沒特別鮮美??
海南黑豆雞腳湯，味道反而比肉骨茶好...
牛肉／雞肉
醬料味道還不錯，但肉部份，沒特別突出！
海南少爺雞飯（雞腿部份）
雞油飯是蠻香，雞油滲入米飯，吃起來很香不油膩，真的好吃...
只不過雞肉，出自五星級酒店的大師傅，這樣的水準，有點令人失望
應該是有更好吃的...
雞肉並沒有特別出色，相較之下，｛翠華｝海南雞也不會太差！
海南少爺雞飯（雞身部份）
地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓311號舖
電話 : 2111 3166
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