Tina 香港美食分享日記

 在SoHo區，｛The press room｝ 是間很有人氣的法式酒吧餐廳

這裡的裝潢以簡單舒適為主，我們特別喜歡這裡飲酒氣氛和令人滿意美食...

週末夜晚，能夠在這裡品嚐美酒，盡情享用相當有水準餐點

是多麼愜意的生活！

它應該是我今年最滿意酒吧餐廳...

大大的黑板寫著各式各樣酒種類

差不多快打烊...

整面酒櫃牆，酒品種類相當多！

小小酒吧台　好多老外

透明開放式生蠔吧

現開現吃，保証新鮮乾淨..

香港很多外國餐廳進口許多不同國家的生蠔

 如法國{Belon}、{Gillardreau}  澳洲{coffin bay} or{ Tasmanian} 

愛爾蘭、美國、日本、荷蘭!　

每顆生蠔是以單顆計價方式！

個人吃蠔心得：吃的時候，爽快半打半打點，一顆接一顆，停不下口，

吃到不同產地生蠔，喝到不同海洋味道，實在過癮！

雖然買單的時候，會心痛，但回家後，還是念念不忘生蠔新鮮美味！

(話說七月份雖然不是蠔季，但澳洲蠔還是相當有水準, 好期待蠔季！）

週末夜晚，客人特別多，所以先在外面等候位置的時候，先喝點酒，吃幾顆生蠔！

全都是澳洲生蠔

Coffin Bay:口感爽脆，蠔偏瘦，海水味中等....

Tasmaninan :海水味淡，吃起來比較清爽...

Smoky Bay:口感爽脆，海水味中等...

每次吃生蠔，都只加檸檬汁，喜歡的生蠔新鮮海水味...

Kronembourg１６６４  Draft 

Majosse Blanc , 2006, Bordeaux , France (Garafe)

喝起來口感偏澀，果味偏淡, 最適合生蠔餐前酒！

Mojito Lime

一打澳洲蠔（Coffin bay ;Tasmaninan;Smoky Bay)

原本想吃法國生蠔，當日全部售完....

意猶未盡，再來一打澳洲生蠔....

Caesar Salad　不錯！　清爽可口～

 French Onion Soup Grantinee 

厚厚的起司蓋，光聞濃郁起司味，實在叫人難忘的美味

用料大方，起司蓋厚實，輕輕一拉，會牽絲...

 吃起來香濃又有嚼勁

裡頭滿滿洋蔥，湯味濃郁

The press room 薯條

炸得很香脆，吃起來很脆口，馬鈴薯味濃郁，

非常好吃，是今年度吃過最完全的薯條...

水準一點也不輸五星級酒店...

Mushrooms　濃郁奶油香味，有時候食物料理越簡單越好吃

Sea Bass烤海鱸魚煎得皮很香脆，口感軟熟，搭配蕃茄、意粉、少少香料

吃起來很清爽又有飽足感

Hanger steak 肉質很軟嫩，吃起來好多汁，肉味也有，令人有驚喜的牛排！

次次必點....

地址；荷里活道１０８號

電話：２５２５３４３４

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｛Classified the cheese room ｝

官網：

{The press room}