Tina 香港美食分享日記

金牌小龍是鼎泰豐在大陸合作的廠商之一（聽聞），後來自已出來自創品牌！

不得不說，在香港的話，金牌小龍的水準和鼎泰豐不相上下...

所有菜色和鼎泰豐，幾乎相同～都是主打小龍包、台料料理ex. 排骨蛋炒飯

我發覺我們非常喜歡在短期間內將同一家飯館的菜，全部試完，再做個總結心得...

喜歡的菜色，每次都點！點過不喜歡的菜色就避開，點其他新菜色！

不喜歡只給店家一次機會...發現新店的速度越來越慢

四喜烤夫 滷得好入味，吃起來很惹味，不會甜過頭....

蒜泥白肉　不錯！

滷大腸　又香又Q，嚼勁十足...

水晶蛋　一般

尖椒皮蛋

涼拌窩筍絲　新鮮爽脆，解油膩，聰哥一個人可以吃掉二盤 …

滷海帶　和台灣的味道，一樣...好吃

豬耳朵 和台灣差不多的味道，我覺得裡面的廚師應該是台灣人...

吃起來好Q有嚼勁 !

金牌小籠包 

皮薄，湯汁多，餡料也不錯～～

前前後後一共來過四次～一次比一次的表現，還要更好！

越來越有台灣鼎泰豐的七成水準....

黃油蟹小籠包　也不錯！蟹油豐富多汁，我覺得比例沒有台灣鼎泰豐來得好吃....

肉包／菜肉包　精巧可愛的菜肉包，味道不錯，我喜歡肉包多過菜肉包！

煎得功夫不錯，金黃色底皮

韭王鍋貼　煎得好漂亮，味道不錯，我想以後可以更好！

原盅鮮雞湯入口清新不油膩..有燉雞湯的味道...不是加過工的....

茶樹菇排骨湯 也不錯！但我喜歡雞湯多一點

酸辣湯　又酸又辣，好喝....

排骨蛋炒飯　有台灣便當七、八成像味道！

紅燒牛肉麵　湯頭不錯，偏鹹一點，麵口感好，比香港程班長味道來得好！

下次再來試試程班長，看看是否比較好吃...

台式擔仔麵  肉燥味夠香，接近台灣味道九成..

蒜炒波菜　好大一盤，新鮮爽脆，讚啦！

干扁四季豆　鹹鹹香香，很入味，不會過於油膩..

地址 : 銅鑼灣告士打道311號皇室堡304-305號舖
電話 : 2890 6366