最近有個日本朋友來香港旅遊幾天,想帶他到一些比較有特色餐廳!

聰哥問我,我首推the press room !

雖然香港也有許多不錯日本餐廳,但總是想要找一些比較與眾不同!

他應該也不想吃日本料理.

Pol Roger 2000 champagne vintage  

汽泡細緻,酒中帶果香味,喝起來很順口! 

我自已非常呷意這瓶香檳,應該是今年度喝過最滿意!

(p.s我沒喝過太多香檳,喝酒藝術得靠經驗慢慢累積)

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又是生蠔時刻 

 美國蠔

Kumamoto 海水味淡,身形偏小,易入口!

Blue Point 體積偏大,海水味淡,吃起來蠻鮮甜!

澳洲蠔

Tasmanian 鮮甜,口感偏creamy ,八月中的生蠔Tasmanian , 讚啦!

法國蠔

carantec 口感爽脆,海水味重... 

 當晚最好吃

blue point 、Tasmanian' Carantec ....八月底....

我們三個人一共點了三十顆...原本想要繼續點,但日本朋友停住了!

他喜歡定時定量....不會像我們小倆口,瘋狂起來,狂吃三打生蠔....

尊重他的決定....便沒有再加點...

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Onion Soup  配料豐富,滿滿洋蔥和cheese …

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Chicken  雞肉新鮮滑嫩多汁,不會太乾身,但我比較喜歡這裡steak 和SeaBass !

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Steak Frites 牛排表層煎得帶點焦香,肉質鮮嫩又多汁!

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 SeaBass  

皮煎得十分香脆,魚肉吃起來是鮮嫩多汁,一點也不乾澀,魚肉完全沒有魚剌!

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在the press room 吃完晚飯,意猶未盡,便和日本友人一起約到蘭桂坊喝酒!

我想我在他的心中,我應該是個很愛喝酒的人。 

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{The press room I}



地址 : 上環荷里活道108號
電話 : 2525 3444

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