香港人對飯前的一碗好湯,很講究!至少我的另一半,可以不吃飯,但一定要喝靚湯...

很謝謝他從來沒要求我煲碗好湯.... 我以後會加倍努力

通常想喝碗好湯,我們會選擇來{西苑},這裡的{爵士靚湯},煲湯時間夠久,

喝起來美味又營養滋潤!

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爵士靚湯 (星期假日需要特別預定)這一煲,約六碗左右,適合四個人喝!

但我們小倆口都愛喝湯,幾乎每次都是喝完!

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響螺、花膠、老雞、沙蔘、玉竹、蜜瓜

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西洋菜煲陳腎 夏天煲湯-清熱解渴

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大哥叉燒

 半肥半瘦,入口鬆化,帶點焦香味,不錯!

以前剛來香港好愛吃叉燒,二、三天吃一次,但現在越來越少吃叉燒...

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北菇海蔘鵝掌

湯汁濃郁,海蔘吃起來很爽口,鵝掌軟滑皮厚,頗有水準

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長型蠔餅

與眾不同的外表,吃起來特別酥脆一點也不油膩

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鼓汁帶子蒸豆 蒸得過頭,吃起來太老!有點失望

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斑腩煲 

味道濃郁,魚肉吃起來鮮嫩美味....

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通菜煲 

剛上菜的時候,香氣誘人,新鮮爽脆!

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晚餐篤

西苑 花錦鱔燉湯


 

西苑 爵士靚湯

飲茶篇

西苑飲茶I


 

 {西苑飲茶II}


地址 : 銅鑼灣恩平道28號利園2期1樓101-102號舖
電話 : 2882 2110

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Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • smallshadow
  • 看你這篇又想念起溫哥華的新瑞華的老火湯...那種甕燉出來的湯似乎都特別濃郁~
  • 真的,不知道為什麼這種甕煲出來湯真的特別香濃美味!我也覺得用一般的鐵鍋煲得湯沒有這種老甕好喝....^_^

    Tina Wang 於 2010/10/10 01:05 回覆