上次來三希樓吃飯,被一陣陣濃味麻辣鍋香味吸引...

便和E相約再次來這吃麻辣火鍋!

這次點鴛鴦鍋...清湯/麻辣!

麻辣湯底滿滿辣椒和花椒 ,光看令人頭皮發麻,實際上沒這麼辣..

喝起來是又麻又香,不會辣到難以入口...

清湯底 清甜...湯底是愈煮味道愈濃郁..煮到後頭,清湯喝起來很清香 …

反而比麻辣鍋底更加出色...

火鍋配料方面...水準不錯...但若有更多的新鮮海鮮選擇,我想會更讚!

吃火鍋,我比較注重新鮮火鍋配料... 

湯底.不要太差,無人工味素!

因為新鮮配料精華都滲入湯底,煮個幾個鐘,倒是很有喝老火湯的感覺..

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美國雪花牛  雪花分佈均勻,肉味算濃,燙過之後,口感軟滑,若是牛肉再切薄一點

口感會更讚...

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蓮藕片

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凍豆腐

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腐竹

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新鮮紅蕃茄

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海帶結

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黑木耳

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皇帝菜

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三希樓 四川菜


地址:半山花園道科達中心22樓


電話:28388811

 

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Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 東南亞
  • 肉片的擺盤也太cool了
    下次有機會去香港我也想來一個
  • 我還蠻喜歡看香港擺肉片的方式..很特別新奇.總覺得這裡的牛肉比台灣新鮮又好吃!
    有機會真的很值得試試香港牛肉..

    Tina Wang 於 2011/01/05 11:43 回覆

  • smallshadow
  • 那個白湯的部份看起來好讚呀!!一般我看鍋文都只看到紅湯, 你這裡的白湯超吸睛的~
    原來山茼蒿在HK叫皇帝菜....完了, 邊看邊流口水~ XD...
  • 這間白湯部份真的好喝..養生又美味..相較之下,紅湯沒這麼吸引...

    我最近好常吃火鍋...肚子越來越圓...

    其實我也不知道這個菜在台灣叫什麼..台灣買得到皇帝菜嗎?
    印象中台灣的菜就是高麗菜、通心菜、A菜、大陸妹..呵呵

    Tina Wang 於 2011/01/05 11:45 回覆

  • mba10
  • 最近的胃比較台.. 中餐比較會讓我流口水 ^Q^....

    我們這邊連"正宗小肥羊"的食材都不怎麼樣 Orz...
  • 那我多po一些中餐..讓你流更多口水..哈哈

    美國的小肥羊..我也說不出來的怪...湯頭就是不道地..
    香港的小肥羊也沒有大陸的小肥羊好吃...雖然是連鎖店,但一個地方一個味道!

    Tina Wang 於 2011/01/05 11:46 回覆

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