天氣冷..除了火鍋和四川菜...其實煲仔飯也很適合這個寒冷的冬天... 

雖然坤記煲仔飯從點菜 到煲仔飯真正上桌吃飯..最少要等上一個小時...

不過,等待是值得...這裡的煲仔飯..真的沒讓我失望過!!

說真的,若是離開香港一段日子...我的確會很懷念這裡的煲仔飯!!

 

 

 白鱔臘腸煲仔飯(我自己最喜歡這裡的排骨田雞煲仔飯)

煲仔飯的食材...夠新鮮..  

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煲仔飯..米飯粒粒乾爽分明不會過份乾身, 且特別有米香

再拌點店家特製醬油, 味道更讚. 不知道為什麼,吃過不少家的煲仔飯..

如嚐囍、四季...只有坤記的煲仔飯.米飯吃起來特別有炭香味!!

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椒鹽魷魚 魷魚炸得很酥脆..不過份油膩..吃起來帶點鹹香味..算是很不錯的前菜..

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黑胡椒腰果牛肉粒西蘭花   不錯!可以不點..

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 薑蔥魚頭煲...魚頭的粉弄得過頭一點..魚頭吃起來不會太腥,肉質軟嫩..

好在新鮮美味的薑蔥份量多.增添這份菜色不少..

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煲仔菜--A 菜

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 招牌豬骨煲..

湯頭鮮甜美味..喝起來有淡淡的胡椒味並不會搶走豬骨湯本身的味道..不知不覺..兩個人就已經喝了大半鍋!!

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偶然拍下的一張照片...是不是很有味道..

有時候拍照,也是要有好心情,不同角度,不同看法!!

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地址:西環德輔道西243-245號

電話:2803 0215

 

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Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小莉
  • 冷冷的天..看到這篇真溫暖...
    阿換新單位不知工作量是如何的..
    不過我是希望今年可以企找你啦..哈哈...
  • 大家一起加油吶..過年再打電話向你拜年..哈哈..

    希望你今年的工作順利..事事順心...最重要的是身體健康...^_^

    Tina Wang 於 2011/01/31 11:31 回覆

  • Evan
  • 看到那美味的豬骨煲,就讓我魂牽夢縈啊 !
    真的是超超級懷念,非非常想吃,可惜Mr.V覺得白胡椒太多太辣了,只有我一人既吃不完,也沒意思~
  • 這次回台灣..也是有懷念香港的豬骨煲..重重胡椒味..最適合這冷到不像樣的冬天..^_^

    Tina Wang 於 2011/02/17 00:02 回覆