Tina 香港美食分享日記

 有些大牌檔，東西雖然好吃，因為沒有什麼裝修，

店面毫不起來眼，數圍簡單流動桌椅，不過，店家生意好 一定有原因。

一來不是物美價廉, 二來就是有與其他大牌檔沒有招牌菜。

民聲坑室，位於大坑，店面和一般港式茶餐廳相同，但這裡賣得卻是家常小菜

如像座小山高的蛋黃蒸餅，出色過其他大排檔，晚上門口常常是大排常龍。

牆上有不少明星和伙記的合照

 熱奶茶

茶味相當濃郁，不過不是這裡的主打招牌。

鹹蛋蒸肉餅

像一座小山樣，份量十足..適合大伙一起享用..

蛋黃香油在蒸的過程滲透到這堆如山的肉餅中，將蛋黃搗碎在肉餅之中，蛋黃和肉餅混合後，味道更加均勻

豬肉是半肥半瘦，肉質滑嫩，帶點鹹味的豆豉香氣，拿來搭配白飯，偶而一吃，相當美味可口，

應該是我吃過這麼多蛋黃肉餅中，最出色。

相較之下，我更喜歡"住家菜"的魷魚馬蹄肉餅，比較有咬感，吃起卜卜脆，又沒這麼高膽固醇，營養又健康。

 薑蔥雞

原本想叫口水雞，當天一早就賣完。

這般薑蔥雞，味道偏鹹 ，但雞肉口感相當滑嫩，薑和蔥香味夠突出，我也頗喜歡這道菜。

羔蟹蒸蛋

蒸蛋吃起來偏硬，羔蟹沒有特別肥美，這道菜是比我想像中差了點，但這個價錢，實在不能有過份的要求。

每天煲湯..簡簡單單，喝起來相當清熱..

夏天，我應該不會這裡吃飯，實在太熱。飯還沒吃到，人已經熱昏頭了。

 地址:大坑浣紗街16號地下

電話:2576 7272