上次T女友來到香港, 送她到飯店Check-in之後,已經半夜十一點多了.

在附近街市上,發現一間小有人氣的火鍋店,便問問T女友想不想試試看香港火鍋,

還好T女友一向隨性, 對吃沒有什麼要求.

我. E和T女友便踏進這間上品火鍋店.

點菜期間,T女友不經意的說出不吃牛肉,這消息卻讓我震驚一會兒 。

因為和牛是這間店招牌菜, 還好店員極力推薦本店活魚剌身拚盤,E便點這道活魚剌身拚盤和一盤小牛肉。

其實當晚點的東西不多,一來是時間已經是半夜,我和T女友累了,想吃的慾望並沒有太高,

印象中,這裡的火鍋還不錯.

 

 

 

 

活魚剌身拚盤

活魚和海鮮料新鮮又豐富. 想到海鮮種類幾乎都有。

魚吃起來是很新鮮又滑嫩, 即使整條魚已經被切成魚片,桌上的魚骨身還是跳來跳去幾分鐘。

最後魚骨身,店家是推薦以鹽酥方式處理,炸得很乾身,吃起來很香脆。

 

講到這,不知道台灣是否有一樣的火鍋店,可以推出像這樣的火鍋料? 

吃過許多台灣火鍋店,並沒有發現有豐富化火鍋料選擇.  若是有的話,請大方推薦給我. 

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湯底豐富,素質還不錯,但未到讓人有驚喜。

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當晚只叫一盤雪花牛. 油脂豐富,肉味濃,只是牛肉片偏薄 .

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雞腸&流沙汁墨魚丸

雞腸新鮮,略燙之後,吃起來很爽脆。

流沙汁墨魚丸,汁多,料豐富,比起一般的火鍋店,是來得出色。

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西米露 店家贈送

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地址:天后清風街5-7號地下

電話:2323 1008

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Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Pei & Fu
  • 那盤火鍋料的氣勢好驚人!!
    光看就覺得很滿足~~ ^^
  • 那盤火鍋料份量很夠,也夠新鮮! 台灣不知道有沒有火鍋料這麼豐富的餐廳^_^

    Tina Wang 於 2011/02/25 00:03 回覆

  • Cindy
  • 哇!這個海鮮拼盤真的很棒耶!我姐在台灣也很喜歡吃火鍋,好像也沒聽她提說哪家的海鮮很棒唷!
    有點小小好奇,Tina沒有PO醬料,是因為沒有什麼特別的嗎?我上次吃過一家日式火鍋,結果竟然沒有日式醬料!然後如果要芝麻醬還要加錢才有,店家的說法是香港都沒有提供醬料的!不知道是不是真的呢!呵呵!!
  • 我也想尋找台灣火鍋料豐富的店家,有的話,請告訴我!
    台灣麻辣湯底比較合我的味口。
    香港有許多火鍋店醬料是要額外加收錢的 ,辣椒也收錢 ,大蒜也要收錢,特別是吃到飽的火鍋店。
    不過,我也是有碰過單點的火鍋店,醬料也是要額外收。
    店家也沒有講錯啦,是沒有提供,有的話,只是要額外加錢,很商業化。台灣醬料都是擺在旁邊,讓客人盡情索取,一毛錢也不用加。
    印象中,這家的醬料是服務人員端給我們拿取 ,沒辦法一邊拿一邊拍,於是就忘了拍。哈哈,只是這家醬料應該是不用錢。

    Tina Wang 於 2011/02/25 00:17 回覆

  • smallshadow
  • 我很喜歡吃香港的火鍋, 料多變化而且都是新鮮食材, 加工過的不多...
  • 小影姐: 給你拍拍手,你這麼不常來香港,連火鍋都吃過!厲害, 果然好吃,你都跟得到!呵呵

    Tina Wang 於 2011/02/27 00:30 回覆

  • smallshadow
  • 就以前大概一兩個月就要去香港客戶那巡一趟, 香港同事帶去吃過ㄧ次火鍋印象深刻~ 去溫哥華又吃了ㄧ次新天地火鍋, 讚啦!!
  • 哈哈,原來如此!說真的 , 溫哥華幾乎就是小香港 ,飲食習慣和香港一模一樣。

    話說我們家那口子,回到台灣吃火鍋,每次都問人家有沒有新鮮海鮮料。害我都有點不好意思@@
    台灣火鍋店如果有新鮮海鮮料,應該會好。

    Tina Wang 於 2011/02/28 11:08 回覆

  • Evan
  • 我在台灣只愛吃三井的火鍋(但那都是海鮮的,若想要再多一些,就另外再單點海鮮當食材吧),不過怎麼也比不上香港的豐富多樣,還有雞腸、各式蚌類...等,上次去吃的時候,真的好訝異 ,怎麼這些也可以當火鍋料 ! 但真的好好吃哦。
  • 三井火鍋類似日式的壽喜燒嗎?份量會不會有吃不飽的感覺? 香港的火鍋料真的很豐富,想得到都有。呵呵! 吃起來很有滿足感..
    料都新鮮豐富 ,但湯底的話,大部份還是沒有像台灣麻辣鍋那麼好。

    Tina Wang 於 2011/03/03 11:45 回覆

  • Evan
  • 三井那不是壽喜燒(若想吃壽喜燒,晶華酒店的三燔本家有推出牛肉壽喜燒吃到飽的活動),就是海鮮火鍋,但食材豐富性完全沒法和香港比囉 !
    我每次去都吃很飽耶,不曉得是否也是因為有點其它料理,而火鍋都是最後才上的關係。
    台北有一家永豐餘出品的齊民有機火鍋,裡面的所有食材都是有機品,這家也還不錯(而且我覺得它的流沙包比吉品好吃太多了 ; 吉品是台北有名的港式餐廳,可是我們吃到的每一道料理,品質都很差,服務也...),但是湯頭比較偏清淡風格。
    另外說到火鍋,最著名的就是大安路的橘色涮涮鍋,可是我是個只要很多人喜歡,我就會很討厭,在網路上看到的評價不一,所以至今仍未造訪過,Tina若是有興趣,可以去試看看。
  • 謝謝Evan 大方分享。下次有機會再來試試看齊民有機火鍋。


    橘色涮涮鍋,我也沒有試過 ,不過,慾望不大,我們比較想找一些台灣本色特色的火鍋,對於偏日式火鍋,香港本身的選擇也不少。
    原因是我們去了幾間台灣中高價餐廳,對於食物水準,頗失望! 所以現在回台灣,儘量都會找一些道地的餐廳。

    Tina Wang 於 2011/03/04 23:21 回覆

  • 訪客
  • 有阿..在高雄的漢來飯店就有囉....
  • 謝謝你的分享,有機會再來高雄的飯店吃...

    Tina Wang 於 2011/06/14 10:55 回覆

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