幾個月前..{台灣一品花雕雞}也來香港開分店..

人在香港的我,只要看到台灣料理, 在香港開分店.說什麼都一定會試試看!

身在異鄉,偶而就是會想吃家鄉菜..

話說之前在台灣吃一品花雕雞的時,整體水準尚可接受,

但我就是這樣的人,不論家鄉菜的味道是否美味?,偶而就是喜歡吃家鄉菜過過癮

好在香港是個美食天堂,好吃的東西,多到不像樣,

所以我的思鄉病並沒有太嚴重!

 

我和E都喜歡試新店..總覺得新店開張的水準和服務會最好.. 

東西好吃的店家,一但有了名氣,服務態度平均都會下降..不然就是很難訂到位!

 

和台灣一樣的目錄...

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受盡煎熬

炸過金菇搭配台灣肉鬆..小辣,偏油膩..

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花雕雞鍋(舒麻味)不同辣度不同價錢

濃郁花雕酒香..比{台灣本店}還要來得濃..加上用的香港本地新鮮雞..雞肉吃起來很香滑鮮嫩又夠入味..

比台灣一品花雕雞更令我滿意..

 

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吃完舒麻雞後,可以請服務人員加湯汁,再將板條放入混煮..

板條吸了湯汁..非常惹味...吃起來是煙韌彈牙...我自已非常喜歡這個板條..

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道地的台灣(板條)..口感煙韌彈牙..只是這麼一小份想不到要港幣68+10%..

這次回台灣我一定要多吃幾盤!!

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新鮮豆苗.. 新鮮爽脆..

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先讓E慢慢點菜...我先來一瓶corona! 清涼解渴 ....

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相關文:

{一品花雕雞(市民大道)}

 

地址:銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓

電話:2988-8886

 

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Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • TINA
  • 我覺得...廣東人料理的菜味道都會比較重
    可能是因為這樣
    更能符合Tina家的胃口
    我也喜歡用餐配上一瓶corona
    順便開個胃...透一下心涼...^_^
  • 這倒是真的..每次回台灣吃薑母鴨,至少都是加了2 瓶米酒..才過癮!!
    我想這很可能長期在外吃飯養成的壞習慣...

    我自己本身很喜歡在餐前喝點小酒..不論西式、中式或日式..無酒不樂..

    先祝TINA有個愉快的新年假期!!

    Tina Wang 於 2011/01/31 11:43 回覆

  • Evan
  • 在台灣,剛開幕的店反而品質和服務不佳,因為趕著開張(賺錢),加上業者都不注重服務 ; 若是生意好,也會因為怠惰,品質下滑,哎.....
    能夠生意好、料理水準平均及服務素質不錯的,還是少之又少~

    香港雞肉真的很好吃且幼嫩,我也很喜歡吃花雕雞耶,還有那個QQ滑滑的板條,吸入湯汁後,那味道真是好呀 !
  • 的確台灣剛開幕的餐廳..表現不盡理想..不知道是不是職前訓練不足..有時候詢問服務生..一些有關於菜色的處理..常常碰到一問三不知..
    連自家的服務生也不清不楚,真的很難說服客人..

    最近台灣中高價位的餐館..越開越多..價位也是偏高消費..至今我還是沒找到..價位和食物水準劃上等號的好餐廳...

    香港的雞肉是又嫩又滑..台灣的土雞..口感較札實..兩者我都愛..呵呵

    Tina Wang 於 2011/02/17 00:06 回覆

  • mba10
  • 終於可以很臭屁的說..這個我在台灣粗過 ^___^
  • 久久還是會懷念家鄉味...畢竟我是土生土長的台灣人...很有台味的我...

    Tina Wang 於 2011/02/17 00:09 回覆

  • 悄悄話
  • mba10
  • Dear..I know you must be busy with Chinese new year. Don't mean to rush you, but just want to make sure you got my e mail bat gf2. I am going to France soon, hoping to bring gf2 alone ^_^
  • 先祝你法國自遊行愉快吶! 多拍一些美麗的照片回來分享...

    Tina Wang 於 2011/02/17 00:15 回覆

  • 悄悄話
  • pompeiiy
  • 我也愛花雕雞啦~~
    說起來這個月應該去吃一次~~哈哈哈
    新年快樂啊呀!! ^_^
  • 我也愛花雕雞..不過,我更愛台灣的薑母鴨...哈哈

    Tina Wang 於 2011/02/17 00:31 回覆

  • smallshadow
  • 呵呵~我猜也是....沒關係,總有機會的!
  • 謝謝你的體諒..真是拍謝啦....錯過和你們聊天的好機會...^^

    Tina Wang 於 2011/02/17 13:19 回覆

  • MM
  • 我今日去過啦,食物都算ok。但百思不得其解的就是:我哋都冇飲茶,點解一定要收我哋茶錢?!
    我問咗兩次,佢哋都一定要收!把明係搶啦!今時今日咁樣做生意真係唔得,咁唔老實!
  • 我哋都係唔飲茶,不過,照收,而且加辣,都加價。這間做法,有點tricky . 加埋小數,都不便... 如果可以不收這些費用,可能我哋的心情會舒服地。有時,不係貴唔貴的問題,係條氣真係唔順..係不係!

    Tina Wang 於 2011/06/14 10:55 回覆

  • MM
  • 完全同意!佢哋把明係搶!
    再加上,嗰度冇冷氣,懷了!大熱天時問你點頂?!
    咁就好心免加一小費或免茶錢啦!但照收!間直吹仗!
  • 希望佢哋明白我哋消費者的心態.如果佢哋改變手法,也許客人食得也好開心囉!

    Tina Wang 於 2011/06/22 00:10 回覆

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