Tina 香港美食分享日記

 Bouchon Bistro Francais也是近期新開的一間法式Bistro .

這間餐廳的Brunch ，份量偏大，選擇多樣化，Brunch的時間總是座無虛席

不經意發現這間也屬於BLT steak集團之下。

這天，也是隨性的踏進來，對食物，沒有預料，沒有期待，

或許是這樣反而覺得這間餐廳的水準比想像中好，

有時候，少點主觀的想法，對美食也比較公平吧!

非常獨特的電風扇

House Wine   清爽，水果味重。

Onion Soup

剛焗熱的起司洋蔥湯，就是這麼營養又好喝

洋蔥、起司給得相當大方，湯頭想必然是香甜可口啦!

法式田螺

螺本身肥美，一上桌，聞到便是濃郁香草、蒜茸、奶油氣味，口感軟嫩帶點咬勁 ，

比前幾天在 La Marmite 和agnes b.的香草焗田螺都要更出色。

這個香草蒜茸醬拿來沾法式麵包，是最佳完全組合。

Steak

以Brunch 的水準來說，這間是做得相當不準。肉質煎得軟嫩多汁..份量給得很大方，一給就是三大塊。

 Forest Muschrrom Tagliatelle Pasta

磨菇新鮮，份量給得多，奶香味濃郁， 麵不算彈牙偏軟韌。對我來說，吃了二分之一盤後，感覺有少許膩口感。

 地址:中環蘇豪伊利近街49號地下

電話:2525 9300