Bouchon Bistro Francais也是近期新開的一間法式Bistro .

這間餐廳的Brunch ,份量偏大,選擇多樣化,Brunch的時間總是座無虛席

不經意發現這間也屬於BLT steak集團之下。

這天,也是隨性的踏進來,對食物,沒有預料,沒有期待,

或許是這樣反而覺得這間餐廳的水準比想像中好,

有時候,少點主觀的想法,對美食也比較公平吧!

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非常獨特的電風扇

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House Wine   清爽,水果味重。

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Onion Soup

剛焗熱的起司洋蔥湯,就是這麼營養又好喝

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洋蔥、起司給得相當大方,湯頭想必然是香甜可口啦!

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法式田螺

螺本身肥美,一上桌,聞到便是濃郁香草、蒜茸、奶油氣味,口感軟嫩帶點咬勁 ,

比前幾天在 La Marmite 和agnes b.的香草焗田螺都要更出色。

這個香草蒜茸醬拿來沾法式麵包,是最佳完全組合。

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Steak

以Brunch 的水準來說,這間是做得相當不準。肉質煎得軟嫩多汁..份量給得很大方,一給就是三大塊。

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 Forest Muschrrom Tagliatelle Pasta

磨菇新鮮,份量給得多,奶香味濃郁, 麵不算彈牙偏軟韌。對我來說,吃了二分之一盤後,感覺有少許膩口感。

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 地址:中環蘇豪伊利近街49號地下

電話:2525 9300

 

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Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Evan
  • Hello Tina~

    "有時候,少點主觀的想法,對美食比較公平吧",妳的這句話寫得真好 !
    的確,有時候我們會因某某知名(名廚)餐廳的光環,而前去造訪,雖然沒有嚐過料理...等,但心裡面已經不知不覺有了些定見了 ; 雖然說我也是會想,對於這些餐廳,不要有太多的期待,但有時還是會不自覺的,從一入餐廳入座、嚐第一口料理時,就有了批判,哎~這樣真是不好呢....

    鏡頭再轉回來,當看到是BLT steak集團時,眼光又為之一亮,好懷念它的牛排,之前想造訪BLT burger,但排了好多人,只好作罷,Tina有吃過嗎?
  • Dear Evan

    我想每個人都很容易有這種主觀的想法,我也很容易,特別是那些受好評的餐廳。不過,我現在都儘量告訴自己以客觀來評價..食物..價錢..服務..裝潢..
    但很難啦.. 哈哈...

    那間BURGER ,我們還沒試過...下次我再揪E來試試..
    BLT集團好大..下面有十幾家餐廳...嘻..

    Tina Wang 於 2011/05/18 13:12 回覆

  • 小莉
  • 我企景美夜市 才吃一樣東西 不過有同學一起企的啦..
    阿粉想馬上衝企找你...
    每天看你的blog 超羨慕的唷...
  • 一樣而已嗎?但我看你拍好多樣...看得我好心動...下次換你來掌鏡,照片一定會更美。

    Tina Wang 於 2011/05/18 13:13 回覆

  • happyfeet410
  • 阿我有上網找必吃的..
    阿每家都有企找 然後 拍照
    可是我只有吃上海煎包
    逢甲 東海找機會也要企拍 哈哈....
  • 我和你一樣,都好愛拍拍拍..拍的好開心..

    Tina Wang 於 2011/05/20 13:50 回覆