昨天在ICHIGO,吃到不是很滿意的炸豬排,今晚轉戰銅鑼灣新店-勝博殿。

勝博殿在台灣早就有分店,但我一直沒有時間去台灣的分店,因為回台灣有更多美味道地的小吃等著我。

 

一大碗新鮮爽脆,又鮮甜,切得相當細膩的高麗菜絲,搭配柚子醋,酸酸地,越吃越開胃。

不知道是不是剛開幕,服務態度特別好,服務人員一直主動過來加高麗菜絲、青瓜。

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吃炸豬排,一定要有的手磨芝磨

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磨完芝麻後,再加點豬排醬汁,味道會更香濃。

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 青瓜、蘿蔔 大方免費無限供費

青瓜清爽多汁,,可以分解炸豬排油膩感。蘿蔔,新鮮爽脆,

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 元祖三色豬柳卷套餐(炸蝦、芝士捲、豬柳)

 芝士捲 吃起來鬆軟多汁,皮脆可口,比我預期中的還要好。

豬柳的口感偏硬,少油脂,比較有嚼勁。

炸蝦 ,蝦身肥美鮮甜,皮脆,蝦肉嫩多汁。

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特上級吉列豬排(日本豬排)

金黃色的外皮,夠酥脆,肉質柔嫩多汁,不會過份乾身,不沾醬汁,就很出色。

沾點玫瑰鹽,肉味更突顯。

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肥肉瘦肉均勻分明 ,油潤甘香,不會過於肥膩...

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豬柳(左) V.S 特上級吉列豬排(右) 兩者差別

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玫瑰岩鹽

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咖哩醬  味道夠濃稠,算是很費心思的一碗咖哩

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麥飯(無限量供應)

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 勝博殿的水準好過ICHIGO,也好過銀座梅林,更不用說大戶屋了。

但勝博殿水準能不能夠比Tonkichi好,我不敢說。

因為我我有好一陣子沒去吃Tonkichi,不知道它是否還是維持一樣的水準。

近期,再找一天,約E陪我一起去吃....再來看看到底那一家勝出?

 

但在我心中,第一名的豬排還是銀座這間genkatsu芝士炸豬排。

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地址:銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫

電話:2895 4111

 

相關參考文:

Tonkichi日式吉列豬排 專門店餐廳

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • Pei & Fu
  • 勝博殿也有在香港開呀
    我吃過覺得不錯
    但如你說的......台灣美食太多...所以相較之下就沒有那麼讓我會想常光顧了 ^^
  • 台灣小吃實在太多...看到眼花心亂,什麼都想吃,但胃卻像小麻雀的一樣,吃不多... orz ...

    香港勝博殿的價錢應該是台灣的三~四倍價錢吧....呵呵呵呵~~~不過,比我想像中好...可以吃到真正日本豬排,台灣不知道用的是不是日本豬吶.....
    話說回來,台灣的隨便一個排骨便宜也很迷人....

    Tina Wang 於 2011/05/27 11:44 回覆

  • Evan
  • 大大聲的說句(((((H E L L O TINA~)))))

    回來幾天了,但一直很忙沒有來跟妳打聲招呼,連出發前半個月我也一直忙著盯電腦找旅遊資料,盯著電腦真的很累眼壓很大Orz

    今天終於有時間來妳這看看,好多令人期待的新文章呢 ! 話說我也蠻喜歡勝博殿的,不過原因和大家不同,雖然這裡的招牌是炸豬排,但我愛的是.....是高麗絲淋上酸溜溜的橘醋醬汁,好開胃也很爽口,總是讓我很不好意思的一直續,甚至還買醬汁回家,呵呵~
  • 好久不見吶...EVAN ...我們家那個E前幾個星期還問我,EVAN過得好不好....ORZ..我說你們幸福開心到曼谷度假啦..兩人世界,超讚..
    別這麼客氣啦! 你們每天過得開心幸福,對我來說也是件好消息... 出遊前,多找資料是件好事!
    千萬別像我們,每次都只找shopping mall 或者百貨公司為標的物...哈哈哈...必遊之處,幾乎沒
    我也很愛吃高麗絲,特別清新開胃...^_^ 日本也都是吃到飽,我臉皮比較厚..想吃就一直續...呵呵

    Tina Wang 於 2011/06/16 10:36 回覆

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