端午佳節,香港天氣炎熱,只想好好和E漫步海港城,吹吹免費冷氣,欣賞時尚品味潮流。

不過,想歸想歸,連續假期的到來,爆多的中國旅客,幾乎擠滿海港城每一個精品專櫃,

我們小倆口實在沒有地方可去。

最後,還是選擇到新開張AL MOLO好好享受自然美麗的維多利亞港海景,喝杯清爽白酒,

讓腦袋暫時放空,再大口大口咬著豐富芝士香脆Pizza ,著實人生一大享受。

 

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AL MOLO介紹

由紐約米芝蓮星級名廚Michael White主理的意大利餐廳 - AL MOLO,將時尚紐約式意大利佳餚引進香港。

AL MOLO在意大利文中意謂「碼頭」,正好配合餐廳座落於海運大廈海濱之位置。如此一來,食客可於怡人的室外環境用餐;

晚上,更可以欣賞在維港兩岸上演的「幻彩詠香江」燈光音樂匯演。

也許大家還未清楚名廚Michael White的「來頭」。他曾為其餐廳Marea於美國贏得「美國最佳新開業食府」,

最近就獲提名於尊貴的2011年度James Beard卓越大獎,競逐「紐約市最佳大廚」殊榮。Michael除了練得一身精湛廚藝

,他那種別樹一格的紐約風格意式菜餚,最為香港食客趨之若鶩。假如想一享「正宗」紐約意菜風情,絕不可以錯過AL MOLO。

當然,Michael不會一年365天都在香港主理AL MOLO,然而,大家卻大可放心,因為餐廳的行政總廚Jimmy Everett 正好師承Michael White,

並曾於紐約著名食府Marea任職。他將帶領香港AL MOLO的烹飪團隊,繼續煮出最具紐約特色的意大利菜。

(ALMOLO 介紹摘自from http://www.lifestyleasia.com/?lo=hongkong

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Leffe Blond

來自比利時修道院啤酒

喝起來麥香味道清甜,易入口,帶點微微地的木桶箱氣味,

也是我相當喜歡一種生啤酒。

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 San Michele 2009

入口清爽圓潤,豐富水果味中混點花香味,酒身平恆度相當好,

是一瓶夏天的餐前好酒。

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這一瓶就沒有上面那瓶出色..

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Polipo 八爪魚本身吃起來有點粗糙,偏乾身,味道和我想像中不太一樣

搭配甜美的杏桃醬,味道更說不出來的複雜。反而是配菜-辣香腸

吃起又鹹又香,帶點微辣的味道,夠惹味,搭配Leffe Blond, 完美組合。

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Quattro Formaggi Pizza

Pizza 餅皮吃起來滿有麵粉香,餅身夠薄也溼潤,入口好香脆

其中山羊芝士帶點臊味,是相當豐富奶香味,喜歡重口味芝士PIZZA ,有機會可以一試。

下次我還想來吃其他口味的pizza 水準.

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American Eagle Outfiters  已經在香港開分店,Abercrombie & Fitch什麼時候會開店呢?我好期待

雖然在美國唸書的時候,我已經買了不少,但到現在還是很喜歡A&F的運動裝。

它們家的運動裝,讓我穿起來感覺特別年輕..

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地址:尖沙咀海港城海運大廈G63 舖

電話:+852 2730 7900

網頁: www.diningconcepts.com.hk

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Tina 香港美食分享日記

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  • smallshadow
  • 海港城我好久以前去過一次, 記得當時感覺起來算比較舊一點的商場...
    最近有remodel過了嗎?

    那個八爪魚下面襯的小顆小顆滴是蝦米?粉口愛捏~
  • 海港城這幾年進行大改造,很多大型的旗鑑店都在海港城。
    那個八爪魚下面的小顆是義大利的Fregola。口感夠Q..我很喜歡吃..呵呵
    現在香港有些義大利餐廳都會有這道義大利麵...

    Tina Wang 於 2011/06/14 10:48 回覆

  • 訪客
  • HI....想請問一下這間義大利菜價位高嗎(今天剛好在旅遊書有看到介紹想去吃吃看)另外你有聽說又一城的HOLLISTER何時開幕阿..謝謝
  • hollister 應該還沒開,不過,可能在八、九月左右。如果那天我們有去逛,不小心留意到的話,再上來跟你分享。這間的價位,以香港的水準來說,算是中價位,lunch set 最划算,不過,我們去的那天,是假日,消費偏高少許...兩人只點兩份main course 加上四杯白酒,約三千多台幣。

    Tina Wang 於 2011/06/14 10:59 回覆

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