最近一個月內又來了codfather 3趟!聰哥實在太愛吃生蠔....

月初,所有生蠔水準,比預期中的還要差..並非不新鮮

只是吃起來一點甜美爽脆的感覺都沒有,果然不是生蠔的當令季節!

於是,隔了二個星期,都沒有再來codfather  ...

月底又來一次codfather ,哇塞!這次吃到的法國生蠔Gillardeau 真的果然不同凡響!

每隻吉拉多生蠔都是新鮮肥美碩大,不論鮮甜度、口感、海水味,都非常讚..

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Gillardeau  十月份是Gillardeau  是最完美恰當季節..

每顆Gillardeau水準很高... 

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white pearl 

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Gillardeau 

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特殊醬料

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ceasar salad

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escargot 濃濃的香草奶油味...螺肉肥美,吃完好想再來一盤!

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鴨胸肉意粉... 水準不輸其他義大利餐廳....

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前二次造訪,生蠔表現一般....

Gillardeau 

White Pearl 

Fleur des eaux 

Bouzique 

 

這瓶白酒實在不怎麼樣...不介紹...

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吉列蠔凱撒沙拉

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香氣四溢的法式田螺..每次來必點!

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Free 

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{The Codfather Oyster I}


 

{The codfatehr Oyster II}



地址 : 鰂魚涌海灣街23號地下

電話 : 2856 5000

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