Tina 香港美食分享日記

Fernandez & Wells Expresso Bar , Soho

是我對倫敦印象最好也是最深刻的咖啡店

對於這裡早餐驚豔不已，而這間店用的咖啡豆也是是與眾不同的，杯杯咖啡質素穩定水準相當高，身為咖啡迷的我

每天即使已經享用早餐後，還是忍不住，想來 Fernandez & Wells這裡再來一份英式簡易版早餐

點杯香濃獨特的Stumpy，配上剛即叫即烘烤的火腿起司可頌麵包，

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在倫敦，最喜歡的早餐店就是 The Wolseley ，座落於 Mayfair區，高級Ritz  Hotel 旁

生意絡繹不絕，當天大約九點到達這裡，只見一排長長的人龍，等位入座

 餐廳裝潢優雅高貴氣派，沿襲傳統的早餐咖啡餐廳，也是我相當推薦餐廳之一

雖然價位不便宜，絕對是值得親身體驗英國人早餐優閒用餐氣氛。

可惜這間餐廳拒絕拍照，每次拿起相機，打算要拍的時候，服務生立即走過來我們旁邊提示"No Photo" , please .

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吃完豐富的早餐，又回到Portbello 市集繼續尋寶，此時我發現一間小舖，外面徘徊許多客人

讓我不自覺得往這間店靠過去。

原來這間店就是非常有名的倫敦杯子蛋糕Cupcakes店 , The hummingbird bakery

販賣各式各樣甜美夢幻的杯子蛋糕，色彩繽紛 ，造型精緻細膩，十分吸引我

 當下立即買了一顆chocolate cupcake，抓在手上，將杯子蛋糕一大口一大口咬下去，實在很滿足。

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天色還沒有亮，清晨五點多便來到Portbello 市集，

幾個小時閒逛後，肚子咕嚕咕嚕餓了起來。早上七點多，在這個Portbello  市集，開門做生意的並不多，

突然看到了一間咖啡店, MIKE'S CAFE ，生意相當好，人不自覺的踏進這間店

店內供應各式各樣的英式早餐和咖啡

想要什麼，隨自己的喜好點餐，價錢相當實在，這頓是我在倫敦吃過最便宜的一頓早餐。

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來到倫敦，很容易愛上這裡牛津圓環(Oxford Circus)周圍環境

以Regent Street 和Oxford Street為主的購物大街

Oxford St也是全倫敦最長的購物街，沿街兩旁有許多百貨公司、精品名店人潮總是絡繹不絕，

11月初, Oxford St街道兩旁古色古香的舊英式傳統建築物掛上了各式各樣的燈飾

讓整個寒冷的倫敦變得更溫暖，也更有節日的聖誕熱鬧氣氛

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部落格停擺許久，從倫敦回來之後 ，一直沉迷留戀英倫文化氣息，

我心還是逗留在倫敦 ，不斷回想著豐富英式早餐，

傳統精緻的英式下午茶，或者是夜晚在酒吧，小酌一杯，輕鬆愉快氣氛。

謝謝大家這段日子耐心的等候!

11月初，經過十幾個鐘頭長程飛行，終於到了倫敦

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初秋正是日本秋刀魚當造，肥美油潤，味道極鮮無比，那天在鮨処光用餐

不小心瞄到Andy 師傅剛拿到手新鮮肥美的秋刀魚，立即點一份秋刀魚剌身。

秋刀魚經過師傅細心地切工、去骨，細心擺設，高雅精緻

用筷子先挾一塊秋刀魚剌身，沾少許的薑茸、栗醋，入口即化，魚油甘香豐腴，

魚味濃，鮮甜而不腥，讓我對秋刀魚的吃法，有了不同的感受，原來剌身的鮮味比起鹽燒秋刀魚

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上個月和E忙裡偷閒，選了一個星期六日，特地漂洋過海至澳門

那晚選擇澳門最出名義大利餐廳 ，Don Alfonso1890當奧豐素1890

做為我們的飽腹之地。

Don Alfonso 餐廳由世界級名廚 Alfonso Iaccarino 座鎮

在家鄉意大利所經營他的義大利餐廳曾獲得米之連兩顆星的評價

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 麵包，剛出爐的時候，香氣最迷人!在這繁忙的香港小城市中，

常常想要在早餐時間，來個簡單美味的現烤牛角麵包，搭配一杯香醇的拿鐵，卻是如此不易。

agnès b. CAFÉ L.P.G.座落荷里活道118號，與其他分店不同之處

擁有自己獨立的Bakery ，使用法國直送傳統麵包半製成品，即點即烘烤的麵包，

一陣陣牛油香氣，實在難以令人抗拒

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最近，香港新開的法式甜品店"petite Amanda"， 位於中環apple 旗艦店旁

是由名模Amanda S 主理，每次來都可以看到她親力親為 ，不假手於他人，

不否認，她的確也是這間甜品的活廣告，許多人是為了親睹她的芳澤

更出乎其外 ，這裡的法式甜品，獨具巧思，精緻細膩，甜品形狀更是色彩繽紛、甜美誘人

每次來到這裡，常常撲空，想吃的甜品口味，怎麼都買不到，累績三、四次造訪經驗

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上週和E ，兩人相約一齊去看JOHNNY ENGLISH REBORN主演《凸槌特派員：二度出包》，

離電影開始的時間，尚有一個小時。我們臨時起意決定來試試最近IFC新開餐廳，打發時間

有美食的陪伴，時間總是過得特別的快。

Greyhound Cafe ，來自曼谷人氣時裝品牌，算是新潮派泰國菜咖啡店

裝潢特別型格、時尚，給人感覺青春活力，提供新派泰國菜色。

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純燒鳥，位在於尖沙咀山林道，裝潢有股懷舊日本風味，是E最喜歡光顧的日本燒烤店，

一個月總會來個三、四次，喜愛吃日本燒烤的人士，對純燒鳥一定不陌生。

這裡燒物，利用簡單平凡的食材，加上炭火的燒烤，就能輕易烤出好吃的燒物。

特別是在忙碌工作一天後，和E相揪，找間悠閒自在的居酒屋，盡情享受炭香味的燒物，

搭配冰涼的生啤酒，相當愜意。

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