Tina 香港美食分享日記

 2011年10月1 日是香港國慶煙花，一共長達23分鐘的煙火秀

讓人跌破眼鏡的是中間還加入台灣台語歌曲

「愛拚才會贏」，台灣味超濃，明明就是大陸國慶..怎麼會有台灣歌呢?

謝謝E帶我到尖沙咀喜來登頂樓先享受一頓豐盛的香檳與生蠔、海鮮、牛排饗宴

繼而坐在絕佳的位置，超大落地玻璃，牽著E的大手，依傍在他的肩上，近距離體驗國慶煙花精彩表演

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 Linguini Fini, Linguini意大利文為舌頭的意思，Fini意即良好或優質(from openrice )

主廚Vinny來自美國籍義大利人，擅長做手工義大利麵，

堅持使用優質義大利麵粉00及有機雞蛋，一碟義大利麵最低消費只要港幣六十八塊起

不加收一成服務費，超級划算，對於我這麼義大利麵控 ，真的是一大福音

唯一不便之處，這裡不接受訂位，想要來吃義大利麵 ，請現場排隊入座!

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名人坊，座落於九如坊蘭桂坊酒店,算是中環最具有水準的私房菜

少了華麗的裝潢，仍獲得米其林二星，想而得知 ，這裡的食物水準必有過人之處

長期有高官名人支持，也是有原因的。

總廚鄭錦富，人稱"富哥"，昔日是香港富豪林百欣的私人廚師

09年榮獲飲食天王頒發隱世廚神大獎，專出品精緻粵菜。

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龍景軒是第一間擁有米其林三星的新派粵式餐廳，論服務人員細心服務、店家氣派裝潢、

大廚水準穩定，的確是沒有可以挑剔的地方。

至於食物的精采程度，有沒有像這間餐廳的名字一樣出色?實在難以亂下定論。

為了客觀寫龍景軒分享文，這幾個月到處走訪米其林星級粵式餐廳，

你可以說這裡食物的確沒有帶給人有太大的驚喜，但龍景軒水準總是穩當不失風範。

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 天外天，位於Hotel Icon，是最近新開的熱門中菜餐廳，

喜歡的是這裡晚上吃飯氣氛環境、服務、擺設有格調

最欣賞這裡的室內設計，入門，便見到幾張相當有style 的大沙發，別具一格

高雅時尚的酒吧台，背向著窗外，感覺來到高級會所用餐

一邊品嚐美酒美食佳餚一邊欣賞維港夜景

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Home 位於銅鑼灣的小巷中，裝潢偏英國風味，店內擺設簡單，店舖不大

整體感覺溫暖舒適，餐點的菜色以英式餐點為主，但我最喜歡是這裡即叫即做手工巧克力鬆餅和Brunch

特別找了一個空閒的下午，獨自前往，減緩工作壓力，放鬆身心。

對自己的胃好一點 ，才是讓我開心的最佳良藥。

Ice Choclate

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每次收到E送的愛心禮物 ，充滿無限的開心和驚喜，

慢慢將這魔法盒子打開，看到一顆顆細膩La maison du chocolat 巧克力

言語無法形容的感動!

喜歡LA MAISON DU CHCOLATE巧克力味道純淨，

一入口即化 ，細膩如絲質般的口感

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半島酒店-嘉麟樓，一直是嚮往許久的中菜餐廳, 終於有機會一訪!

一踏進門，感覺優雅懷舊，格局富有上海餐廳的氣派，樓底高 門口大.

餐具講究細膩，都是以銀器為主,甚有半島酒店風格

 擺放著各式各樣紫砂茶具，反映泡茶方面頗有信心.  這天喝雲南普洱茶，

茶味香醇厚重.

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今年五月初沖繩之旅，我們出遊主要任務就是美食

抵達沖繩第一晚，當時正是日本五月黃金週，日本友人特地專程從東京飛回他的故鄉-沖繩

只為了讓我們有美好難忘懷石料理(Kaiseki)體驗和沖繩深度文化認識，

一連好幾天，隨身做我們的日文翻譯員，專業導遊，因為有他的幫忙，

沖繩之旅是如此的滿足、開心，這份情誼銘記在心。

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 Carnaby St, 位於Liberty (自由百貨)附近，就在倫敦SoHo區旁邊

這個商圈，每間店舖都有自己獨特設計風格，各個品牌應有盡有，手製皮鞋 ，設計師品牌衣服

又或者是英國自己獨創品牌，販賣與眾不同的設計商品，也是倫敦很值得逛的一個小商圈。

我在倫敦，無時無刻都想在街上自遊自在的漫步，

也許是這股英倫書倦氣息，太令人著迷，總是忍不住，手上拿著相機

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雖然和E吃過幾次的法國料理，但每次都是簡簡單單的用餐，

自己挑選菜色，時間比傳統的法國餐更有彈性、輕鬆

價錢也不像傳統法國菜這麼高消費。

但身為一個熱愛美食者，還是得多試不同餐廳、多嚐新菜色，

這晚，我的生日有E的陪伴，一起來Amber 體會真正傳統法國美食的洗禮。

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 近期， 每天行程滿滿，我總是懷念尋找一間寧謐的老洋房，沉浸在夏天午後片刻，喝杯綠茶拿鐵，細品簡單輕食

努力呼吸田園間的香氣，讓時光就停留在這美好的一刻。

明森宇治抹茶，位在存中街的一店，主要是由老洋房改造而成日式京都庭園，非假日的下午，

這裡格外寧靜、舒適，是我和E回台灣最愛待的地方。

 百菇食蔬抹茶湯麵套餐

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