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家鄉煎蠔餅 酥脆香口，不油膩，生蠔一樣保持原有的新鮮味!
(吃了幾口，突然好懷念，彰化王功的"蚵口爹")
份量足夠...蟹肉鮮甜不油膩..吃起來特別清爽!!
凍大眼雞魚....對我來說，潮洲菜在台灣很少吃到...第一次吃 ...說真的沒什麼驚喜
經過幾次嘗試...終於明白凍魚....魚肉札實..味道鮮甜...沒腥味..無骨頭...
現在來潮洲必點凍魚...
碧綠川椒雞 炸得太油膩!不推!
鹵水鵝片 滷得很入味，吃起來很夠味!
蟹粥 店的招牌之一，充滿新鮮蟹香，鮮甜的湯頭，好吃!
脆皮糯米釀大腸
豬大腸皮炸得酥酥脆脆的，搭配精心特製臘味糯米，口感相當獨特!
馳名胡椒豬肚湯 料多，湯底濃，豬肚嫩嫩滑滑的，值得一試!
地址:西環堅尼地城卑路乍街3號G 益豐大廈地下
電話:28195568
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香港美食日記 (30)