蘇浙匯一開張，我們一直找空閒時間來這裡試菜....
我想新店剛開始經營，應該會特別用心料理食物...
六月底七月中，前前後後來過蘇浙匯四次
食物水準大致上頗為滿意，服務不錯
新店剛開張，果然很用心料理食物..
希望能夠一直這樣維持水準，或是能夠提高水準是更好不過！
蘇浙匯簡介
其澳門「蘇浙匯」分店於二○一○年一月更榮獲○九至一○年度「米芝蓮」世界美食香港澳門指南一星殊榮。
第一家「蘇浙匯」於一九九九年十月在上海開業。其後該集團將經營範圍擴大至全國，
分別在北京、澳門開設了分店，並於今年成為中國２０１０年上海世界博覽會餐飲供應商。
香港的『蘇浙匯』將以引進高級新派蘇浙菜色為重點，優雅地呈現菜色的美態，健康地演繹食物的真諦
蘇浙匯擁有一流的烹飪大師，每天向各方來賓敬獻中華的精品美食。
餐廳裝潢時尚摩登
挑高樓身，高雅又氣派！
美麗的酒櫃
算是用心精緻擺設
小菜
素鮑魚
外觀十分像真鮑魚，口感彈牙爽口，
沾一點點哇莎米和醬油，味道更讚.....
紹興醉雞 一般並沒有特別出色
素鵝 外酥內軟，一點油膩感也沒有！
醋木耳 酸酸地，很醒胃！
烤麩
清炒河蝦仁
蝦肉爽脆滑嫩，搭配鎮江醋，一點也不膩口！
招牌遼寧蔘
口感軟滑，味道沒有想像中出色，我最期待的是這道菜，但...
反倒是清蒸（魚時）魚令人有驚喜！
清蒸（魚時）魚
（魚時）魚，加上金華火腿、花雕酒、冬菇一起烹煮，剛上桌的時候，
一陣陣花雕酒香味，湯汁濃郁入味，將（魚時）魚弄得更加新鮮滑嫩...值得一試！
蘇州招牌樟茶鴨
皮很酥脆，吃起來很滑嫩，帶點燻香味....
蜜汁火腿
鮮嫩偏甜，火腿偏厚，吃起來鹹鹹甜甜，不會太膩口！上海人應該會喜歡..
我自已偏愛薄片火腿～
小口包
可搭配蜜汁火腿一起吃！比較沒這麼甜
忘了，下次再來補....
印象中還不錯....
上海炒年糕 不錯！口感偏軟，但不黏口，味道均勻！
蔥油拌麵 一般，沒有特別出色...
瑤柱火筒煲娃菜 湯頭濃郁，帶點火腿香氣！
蘇浙小籠包
皮薄多汁，輕輕一咬，湯汁多又鮮美...
前二次造訪，都是四顆小籠包，但第三次，是六顆小籠包，雖然一樣皮薄多汁，
但當天的餡偏鹹
下次會再來蘇浙匯試試看....
酸辣湯
喝起來比較像豆腐羹，不酸又不辣..
雲吞湯 一般沒有特別出色
寶鼎啤酒（盧森堡）
地址 : 灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖
電話 : 3528 0228
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