Tina 香港美食分享日記

 招待T小姐的遊記 ，還沒完...

先恭喜T小姐尾牙抽到大獎，今年運氣一定會更旺!

希望今年T小姐能夠和男朋友一起來香港玩，讓我們小倆口再好好招待你們。

本來這天晚上是要帶T小姐去吃日本鐵板燒，想讓T小姐，能夠體驗日本和牛的好滋味。

但..T小姐不吃牛啊!

頓時有點讓我們措手不及, 原本我們已經預約好日本鐵板燒師傅，當晚立刻轉戰雲陽閣四川菜。

我們知道T小姐愛吃蟹料理，原本擔心雲陽閣沒有出色蟹料理，一問之下, 幸好這裡有辣炒年糕蟹.

前晚我們已經在橋底辣蟹吃過避風塘式的辣炒蟹。這晚當然是要吃不一樣的四川辣炒蟹，

可以體驗到不同做法的辣炒蟹。

迷人可愛的辣炒蟹裝飾盒 

辣炒年糕蟹

 一打開，辣香氣逼人，以微微的辣度，帶出蟹的鮮甜味，辣香沒有過份蓋過蟹的鮮味

底下撲滿大蔥 、辣炒年糕，年糕吃起來又Q又嫩.

當晚我們三個人都吃得非常滿意。看T吃得開心 ，我們小倆口更是開心。

要煮理這道料理前，服務生先拿來讓客人瞧瞧蟹到底夠不夠新鮮?夠不夠重?

乾燒明蝦

蝦是新鮮又爽滑，盡收酸酸甜甜的乾燒醬汁，燒得夠乾身，屬於重口味的蝦子。

愛吃蝦的人，不妨一試。

竹笙浸絲瓜

搭配當晚四川菜重口味特色，簡單清新美味，可解油膩感。

大刀金絲麵

看似簡單平凡，細如髮絲的幼麵條，是難得一見的手工麵，搭配金華火腿湯底 ，味道恰到好處。

乾煎雞

水煮魚 

清炒豆苗

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{雲陽閣  I}

地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓A號舖

電話: 2375 0800