Tina 香港美食分享日記

 上次T女友來到香港, 送她到飯店Check-in之後，已經半夜十一點多了.

在附近街市上，發現一間小有人氣的火鍋店，便問問T女友想不想試試看香港火鍋，

還好T女友一向隨性, 對吃沒有什麼要求.

我. E和T女友便踏進這間上品火鍋店.

點菜期間，T女友不經意的說出不吃牛肉，這消息卻讓我震驚一會兒 。

因為和牛是這間店招牌菜, 還好店員極力推薦本店活魚剌身拚盤，E便點這道活魚剌身拚盤和一盤小牛肉。

其實當晚點的東西不多，一來是時間已經是半夜，我和T女友累了，想吃的慾望並沒有太高，

印象中，這裡的火鍋還不錯.

活魚剌身拚盤

活魚和海鮮料新鮮又豐富. 想到海鮮種類幾乎都有。

魚吃起來是很新鮮又滑嫩, 即使整條魚已經被切成魚片，桌上的魚骨身還是跳來跳去幾分鐘。

最後魚骨身，店家是推薦以鹽酥方式處理，炸得很乾身，吃起來很香脆。

講到這，不知道台灣是否有一樣的火鍋店，可以推出像這樣的火鍋料？　

吃過許多台灣火鍋店，並沒有發現有豐富化火鍋料選擇.  若是有的話，請大方推薦給我．　

湯底豐富，素質還不錯，但未到讓人有驚喜。

當晚只叫一盤雪花牛. 油脂豐富，肉味濃，只是牛肉片偏薄　.

雞腸＆流沙汁墨魚丸

雞腸新鮮，略燙之後，吃起來很爽脆。

流沙汁墨魚丸，汁多，料豐富，比起一般的火鍋店，是來得出色。

西米露　店家贈送

地址:天后清風街5-7號地下

電話:2323 1008