Tina 香港美食分享日記

久聞柴田武法式甜品..但一直沒什麼時間，可以來圓方這裡好好品嚐..

那天送朋友搭機場快線.她們搭上車後，我就順道來柴田武買個法式點心..

終於有些時間..可以坐下來好好休息，喝杯好茶，吃個美味的蛋糕 ..

這一陣子 ..身邊許多台灣朋友來香港玩..每天都是早出晚歸..果然..當地陪比上班還要累..

要陪逛街、陪吃飯、陪吹冷風看夜景....到處趴趴走

(P.S，我是真的很心干情願...因為朋友非常難得來香港玩，請她們吃好料理是最好招待方式，

不用跟我客氣啦.....)只差沒陪她們睡覺....可以的話，我也不介意啦!!哈哈哈..

單獨和姐妹淘在一起的日子.. 果然是非常開心

那天一定是累翻了..看到法式甜點..即使才剛飲完茶，我的肚子已經很撐..

還是點三個蛋糕給自已一個人吃..不是一個而已..難怪E老說我是貪吃鬼...

 覆盆子心型蛋糕

賣相搶眼... 第一眼就看到它..哇..手工好精緻..好薄透的糖霜..看似簡單，但這功夫相當花費時間!

中間是多層雜莓夾心...味道豐富..酸酸甜甜地..慕絲吃起輕盈又順滑..

這個 有很驚喜!!

女神-特濃朱克力幕思蛋糕

慕絲口感細膩順滑、蛋糕裡面vanillna 包著脆脆巧克力球...讓整體口感更有層次感..

雖然是特濃巧克力..但巧克力味不是很突出..一點也不覺得特別濃!

目前吃過的日本巧克力蛋糕..好像巧克力味都沒有真正法式、義式來得濃郁...

有沒有人知道原因??

半熟芝士蛋糕

雖然不像義大利乳酪蛋糕札實味道濃郁，但這個蛋糕味道輕盈，一點也不膩口

吃再多，也不覺得膩.. 入口細膩綿滑...味道不會過份濃郁乳酪味....乳酪餅底層加了一點藍莓醬，

讓芝士蛋糕更加不膩口..真的細心又貼心設計..

地址:尖沙咀 柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2003號舖

電話:2196 8921