Tina 香港美食分享日記

香港算是很注重聖誕大餐.. 所以很多熱門餐廳都要提早訂位..

連續好幾年都是在酒店或者會所自助餐度過.. 吃得是很開心..

Buffet 總是沒有辦法讓人特別滿意..今年原本還是想要訂{JW Marriott}

但JW Marriott今年海鮮部份已經不提供生蠔...(p.s景氣果然回昇..價錢貴了，東西選擇少了，一樣大爆滿!!)

又找了幾間餐廳..通通都是聖誕大餐

訂價由港幣由六百至二千元不等，通通都是固定套餐，無法自己選擇散叫!

說真的，我喜歡單點..不喜歡一個套餐這樣子吃飯.. 沒選擇彈性

都說，女人的心情是很複雜...每天想吃的都不一樣!!

於是隨便撥了個電話..問@Rex...是否有單叫的選擇...

果然Chef Marco和經理都很nice !!特別方便我們這兩位常客

(p.s我們和@Rex完全沒關係，每次吃飯都是自已掏腰包買單..付的小費不比別人少.. 從沒吃過免費的餐點..

我們只是很欣賞這裡的義大利菜色，真心推薦給大家...這麼常來這裡是因為我們是怕一間好餐廳

就這麼結束，真的很可惜..於是常常..很努力來這裡吃...)

想吃什麼當天決定..不用點聖誕大餐...謝謝@Rex給我們方便!!

上次見到Marco，他用英文表示，很謝謝我們長期的支持..

我們真的好開心!!

 如果大家看膩@Rex 的分享文..請不要往下看..我自已都覺得很誇張怎麼愛來@Rex吃飯!!

POL ROGER 2000 VINTAGE

我們的聖誕晚餐...

 龍蝦湯

味道濃郁鮮甜.. 湯內有幾塊小龍蝦肉..令人回味無窮...

當晚每人各喝二大碗....(p.s現在新的目錄已經有龍蝦湯..值得一試..)

香煎帶子配咖啡椰菜花汁、黑松露

帶子煎得外脆內嫩..搭配淡淡咖啡香氣醬汁..味道更加層次豐富..算是很細膩的一道前菜...

連烤蕃茄都很有特色...酸中帶甜..多汁

烤明蝦....

巴拿馬火腿配蜜瓜

生牛肉配西芹

澳洲牛排

Australian grilled 10oz marble strip loin 五分熟

牛肉厚實特別大塊..少筋..吃起來有很嚼勁又多汁...算得上是很有水準的牛排

說真的，義籍Chef Marco 廚藝相當穩定..變化也不少..我們小倆口是他的忠實fans!!

某個夜晚應該是義大利麵吃膩了. 想要點一些不同的菜色..隨便點了一客牛排

從沒想過這裡的牛排好吃..但不經意點了一塊牛排和一份羊架..

才發現..這裡的牛排和羊架水準 好有驚喜...曾經在很有名氣的義大利餐廳..點了約港幣近五百元的澳洲牛排

味道都沒有@Rex 好吃.

 Cappuccino 比起星x克..算是很誠意的一杯香醇濃郁好咖啡...

巧克力心太軟..

 巧克力味濃郁..不會過份甜膩..巧克力蛋糕外層鬆軟..內層巧克力漿..暖暖流出..

又是水準之作..以這樣子的價位..吃到這麼細致有水準的義大利餐... 是很開心...

 又是other nights ...

現在只要想吃義大利餐..心中就會浮起@Rex ...

Linguini with clams in italian style

份量十足進口的蛤(蜆)仔..肥美鮮甜..無沙..

比我在citysuper's 買的蛤仔..還要好, 因為我很喜歡義式蛤仔天使麵 ...曾經要E教我煮..

自已在家試了好幾次..最後又回來@Rex ...

Truffle chcolate cake

新改版的巧克力蛋糕...新樣子沒有舊樣貌吸引客人..沒幾天又變回原來的模樣...

巧克力味濃郁..口感札實

相關文：

{@Rex Caffe I}

{@Rex Caffe II}

{白松露義大利餐}

地址：中環干諾道中４１號盈置大廈地下４號舖

電話：２５３７２１３８