這間海鮮料理餐廳是我目前在香港吃過覺得算最好的一間!(大力推鑑)
價格合理(比起香港其他有名氣的海鮮料理餐廳，不能和台灣的價位來做比較!)
所有的食材都是真材實料的海鮮，且種類繁多! 雖然這裡的裝潢沒有特別的豪華，但環境特別的乾淨和衛生!
加上這裡的師父精湛手藝，讓每一道海鮮都一直保持在一定的水準之上，來過好幾次，都覺得吃的很過隱
火焰醉蝦
(請留意工作人員的特技表演)
first step: 把所有的食材放在表演桌，活鮮蝦(會蹦來蹦去的那一種)，玫瑰露酒(酒精超過50度)，蒜、蔥，高湯!
second :把酒精度高的酒倒下去，先把活鮮蝦灌醉!(一開始聰哥跟我說的時候，我還真的半信半疑吶!)
third:用打火機將酒精點燃，在不知不覺中將喝醉酒的蝦給慢慢煮熟~~
最後，我們的蝦變成這道拿手菜囉!
火焰醉蝦
濃濃的酒香味，加上師父控制火候的功夫讓蝦肉不會太老，嫩而鮮甜，吃起來恰到好處!
避風糖瀨尿蝦
一直以來，我喜歡瀨尿蝦勝過蟹多一點.
因為蟹的話，整個拆蟹過程，非常之困難，必需要用一定的技巧, 才可以將肉身取走.
重點是肉只有一點點而已，吃的一點都不痛快!
不得不承認，即使我是個非常非常愛吃海鮮的人，但拆蟹過程對我來說，真的是太麻煩了。
相對之下，吃瀨尿蝦的時候，很輕易地就可以把瀨尿蝦的殼除去，
加上本身的肉身大塊，鮮甜又有韌勁!讚啦^^
吃完之後，特別的有滿足感!!
瀨尿蝦的本身的肉質是不是真的很大一塊~~看了就讓人流口水
中國鮮鮑魚
產地:中國大連; 山東長島
大部份這些產地的鮮飽都是用人工養殖的，飽魚味偏淡，沒有天然野生的鮮甜味。
但入口爽口又有咬勁!只要加上適當的調味，味道也是很美味
清炒通菜
秀色可餐，用大火快炒，口感清脆鮮甜!
揚州炒飯
炒得粒粒分明，不油不乾，淡淡的鹹香氣味!
芒果布丁
每次來這邊吃海鮮，最期待的就是這一道甜品!
加了練乳~~口感更佳香甜滑順!一口氣吃了兩個!呼!
紅豆沙
另類的吃法;可以請店家多給一顆香草冰淇淋!把這個紅豆沙淋在上面，
就變成台灣的紅豆雪花冰囉!(自已想的啦) 別有風味...
除了這兩樣甜品之外，還有很特別的自製芝麻雪糕!也值得一試
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