Tina 香港美食分享日記

每次去花盃，總是會經過農圃飯店，但不知道為什麼，卻一直沒有機會來吃農圃飯店！

因為在聰哥心目中，農圃是個專門吃高級魚翅餐廳..

經過那次用餐之後，果然和我們想的不一樣... 價錢合理

雖然農圃飯店招牌菜是鮑參翅肚，但家常小菜水準表現也不俗....

菜色精緻...簡單調味... 做出食材本身的原味....又是一間有水準的粵菜餐廳！

香港很流行”私房菜”　，什麼是私房菜？

Ans:無招牌（多數在住宅區）、無menu 、無walkin 

換句話說，就是老闆煮什麼，客人就吃什麼！

小杬公菜館是專門做廣東中山菜　

裝潢簡單樸實, 採會員vip制（當場付費申請）會員每天都會有不同的便宜特價菜！

但也可以不用申請...價錢並非相差甚遠

那天兩個人不知道要吃什麼，隨意亂逛，便發現這間小杬公菜館！

這裡的飲茶水準高過晚餐.....

香港人對飯前的一碗好湯，很講究！至少我的另一半，可以不吃飯，但一定要喝靚湯...

很謝謝他從來沒要求我煲碗好湯.... 我以後會加倍努力

通常想喝碗好湯，我們會選擇來｛西苑｝，這裡的｛爵士靚湯｝，煲湯時間夠久，

喝起來美味又營養滋潤！

平常都在｛跑馬地正斗｝用餐，那天在IFC逛完街，

貪圖方便，就近試試正斗其他分店水準，

是不是和本店一樣好滋味！

試過之後，果然令人有小失望，水準和跑馬地正斗相差甚遠

我還是喜歡跑馬地的那間正斗！

某日，朋友邀請聰哥全家人到中國會享用晚餐

哇！好隆重的朋友聚餐...不管是菜色精心安排還是用餐氣氛, 都令我很難忘！

很謝謝他們大方招待我們全家....

中國會的裝潢古色古香，濃濃舊上海風！老外特別喜歡來這裡吃飯～

前陣子，聰哥天天加班..忙得不得開交，

某天聰哥終於弄好手頭上所有的工作，

為了小小慶祝，臨時通知我要去｛富豪酒店｝吃溏心鮑！

有多趕吶？　連相機都忘了帶..... 　

通常，我是相機不離身！

{心齋}提供改良過新派素菜，

徹底改變我對素菜口味的印象，

算是我們小倆口吃過素菜裡面，菜色相當精緻

想像不到素菜料理，｛心齋｝都有提供

例如：鍋巴、水煮魚、

早期”頂好”是香港名人飯堂

但現今的話，香港水準高的餐廳，多的枚不勝舉...

聰哥曾和朋友來吃過頂好海鮮酒家，

他對頂好的杏汁菜膽豬肺湯，讚口不絕！

如果不是聰哥介紹，

每次經過囍宴總是被它的漂亮裝修吸引！

那天來到灣仔星街，便決定來在試試看囍宴的水準...

一試之後，並沒有想像中的滿意，不明白....

這幾道菜，沒有一樣是合我味口的！

不知道是不是沒吃到它的招牌菜…

客氣爺爺是新派客家菜，

特色是偏清淡，少油膩，提供市面上少見的客家菜

店座落於蘭桂坊某棟商業大樓

位置不是屬於非常明顯，但它的西施梅菜扣肉，讓友人相當懷念！

益新美食館以前曾在跑馬地開業過

印象中，好幾年前來過香港，和聰哥去過一次

有幾道菜真的很道地又有自已的特色

吃過之後，還蠻懷念的

但後來不知道什麼原因，結束營業！

蓮香樓在香港算是是非常傳統老派粵式茶樓

一般來說，大家對蓮香樓就是傳統的港式飲茶，

想要吃什麼點心，要自已去跟點心車拿，有時候也要和其他客人搶排隊!

沒有來過蓮香樓，倒是蠻值得來一趟懷舊港式飲茶之旅。

記得上一篇orbis 健康減肥日記，我嚷嚷著要極力減肥!

聰哥果然極力破壞我的計畫!

三天二頭找我吃宵夜...吼!

我還是偷偷的使用orbis 來計算每天食量...  

他好像還沒有發現.... 

冬天冷吱吱 來碗熱呼呼的滋補燉湯....

是再幸福不過的事...

而花錦鱔在冬天是最肥美....

想喝正宗的好喝鱔燉湯，我自已是最推鑑"西苑"....

名苑的一向走的是平價路線

雖然是平價路線，但一樣吃得很滿足

加上食材用料不差....喜歡吃花膠料理的 ，不妨可以到"名苑"試試!

建議午飯時段不要來，太多人...

最好是晚上時段，事先預約，以免排隊......

阿翁溏心鮑魚  

味道濃郁，口感鮮嫩，肉質非常爽口彈牙

怎麼會這麼好吃啊! 令人回味無窮的好滋味

好想再來一個，但一人只有一顆!! 

這間China Club 是採會員(membership)制 ，非常注重隱私

吃飯的話只接受會員電話預約(一般人是很難進來吃飯，好神祕)

會員都是以有名的企業界與金融界人士或者公司行號為主..

中國會曾榮獲2007年"富士比"評選全球十大名餐廳

在香港，成功的企業家或金融家很盛行加入私人高級會所...

此次造訪的這間店，是一家拿過很多個美食金牌獎的餐廳!

(但至於拿多少獎，有興趣的話，可以上它的網店看)

如果有機會來香港玩的話，還蠻推鑑，不妨可以去試試!

價錢中等，師傅料理食物還蠻有水準!

至於裝潢的話，就真的是一般水準，希望以後有所改進囉

紫來坊 乾淨又衛生，服務人員非常親切!  廚師的炒功有一定的水準。 

素食鹽酥雞  

  外皮香脆，味道相似台灣的鹽酥雞，最推"炸牛蒡骨"，味道一流!