Tina 香港美食分享日記

Pierre Herme 一直是我心中最想要造訪的macaron ，在我的倫敦旅遊美食餐廳List中，成為必到之處。

終於 有機會到倫敦，一圓我的馬卡龍之夢。喜歡到倫敦勝過巴黎，全因為這裡可以使用英文溝通，

不用講了半天的英文，都沒有人明白我的意思，最後要比手劃腳，在倫敦的話，只需簡單英文溝通方式，

便可以輕鬆自在自助旅行，讓我更喜愛來倫敦旅遊。

Pierre Herme簡介

再次回到倫敦，這次特別選間創意十足Sketch the Parlour，臨近倫敦Mayfair 區

從外面看進來的第一眼印象，高貴古典華麗，踏進來卻是另類的心情

 混搭一些現代時尚風格設計，將古典與現代風格混搭起來，呈現出與眾不同的感官

不論是服務生的衣服、燈飾選用、蛋糕擺設方式，都是打破傳統的印象，令人焕然一新

豐富創意加上前衛概念，我很喜歡!

年初換了iphone 4s 後，就一直期盼i Phone 5上市。

自己內心對iPhone5期待指數相當高，在香港上市開賣後，我非常認真每天都會上網登記抽籤購買iPhone5。

抽了一個月，始終沒抽到，最後還是屈服選擇簽合約取得我的iPhone5。

(p.s香港目前還是沒公開apple店面販售，有興趣的人可以留意apple 香港網站消息)

 欣圖軒委身於尖沙咀洲際酒店，鄰近維港利亞港，提供許多有水準的中式菜色

雖然一般到洲際大飯店我們用餐地方都會選擇洲際大堂下午茶或The Steak House Winebar+Grill熟成牛排

之前很少會留意到這裡中菜餐廳。但看了好幾篇食友的精采介紹夜晚中菜水準

便將欣圖軒收藏入自己的口袋名單，總是希望有一天能有機會造訪。

畢竟兩人能夠吃的中菜菜色與份量十分有限，而我很貪心想要一次試多樣菜色但又不想浪費

香港仔魚市場，位於香港島南方， 全香港海鮮種類最多

雖然我很愛吃海鮮，但這個地方我卻從來沒有機會來過

來來去去不外乎就是那幾個海鮮熱門地方如西貢、鯉魚門、鴨俐洲、南Y島、布袋澳

而唯一香港仔魚市場，是我一直沒有來過的地方。

謝謝KC舉辦一頓豐富海鮮大局，讓我大開眼界，也有機會參觀在香港本地的魚市場實境。

自從新同樂魚翅酒家摘下米其林三星之後，便一直想找機會來試試

這家餐廳的名字很容易讓誤以為只賣魚翅鮑魚遼參，沒什麼招牌手工菜色

但其實不然，那晚嚐試幾道新同樂的手工菜色 ，可以說是大有驚喜。

加上員工服務態度親切，的確會有想再度造訪的意願。

你可以說米其林的餐廳虛有其表，名不符實..等，但很多餐廳與菜色是要經過自己一試再試

每次Mr.E 的生日，他都會特別指定中國餐廳

對他來說，米飯才是唯一的主食。Mr. E很少會有特別指定的餐廳，

通常都是為了滿足我的美食拼圖，來迎合我的要求。

Mr. E突然跟我提起，說想要試試天龍軒，這消息對我來說簡直是開心極了。

我又多了一次美味饗宴經驗，主動一個月前提早訂位。

Tosca ，位於ICC102樓，Tosca 剛開幕的時候，便很想要找機會來試試看這裡的義大利菜色。

Tosca 這裡的海景比起天龍軒那邊更美，餐廳裝潢時尚氣派，廚房採全開放式

特別找了一個空閒的中午，輕鬆自在地前訪我口袋中的這間餐廳--Tosca

天氣晴朗，客人滿座，點了杯白酒，悠閒自在許一個快樂的午餐時間給自己!

Mango Tree ，泰國當地出名的泰國菜，幾個月前香港也開了一間分店，

位在銅鑼灣Cubus，走得是泰國菜高檔路線，消費不便宜，裝潢採高級時尚感

這裡的泰國菜色十分吸引我，海鮮食物新鮮至極，而使用的食材極為講究

不會將貨就價，用的螃蟹和河蝦與外面的泰國餐廳完全不一樣，試過便知道泰國菜食材用料差別

即使這裡的消費不便宜，我和Mr.E 還是很喜歡來。

夏天，我的胃口總是沒有冬天來的好。熱炒食物吃得不多，反倒是偏愛清涼食物多些。

冷食入口容易，而且也可幫自己的身體降降溫度。

除了日本餐廳，我想酸酸辣辣，令人開胃的泰國菜也是我很常選擇用餐地方。

Lil' Siam 是中環Soho區很受外國人歡迎的一間泰國菜

工作人員服務態度親切，以soho區的泰式餐館來說，這裡菜色算是有水準

添好運點心專門店，在中環機場快線地下室層 多間分店

中環的分店環境裝潢比起旺家添好運點心本店舒服多了

想推薦有來香港旅遊的台灣朋友，利用在香港中環機場站Check in之後，來頓最後星級飲茶美食句點!

添好運平均點心素質不錯，價錢平民化，CP值高

除了大批旅客以外，還有許多中環的上班族會選擇來這裡用餐

旅行沒有美食，就少了旅行的目的。

不論街頭小吃、星級美食什麼都好，只要是能夠讓我滿足的一餐，那便是一種快樂、知足。

當初選聖瑞吉St. Regis 為入住的飯店，純粹是為了這裡超級奢華的龍蝦早餐。

一般而言，旅居飯店的時候，Mr.E渡假原則都是睡到中午自然醒, 常常錯過飯店自助早餐

而我也很能夠自由自在享受一個人悠閒寧靜早餐，為自己美麗一天做個好開頭

鹿嗚春飯店，隱身於尖沙咀舊商業大樓，卻是香港走過半個世紀老字號的北京菜

裝潢簡單平凡不出色，每晚人氣鼎準，沒有提前幾天預約的話，一位難求

我試過walk-in 好幾次 ，就是很無緣試到這裡的菜色，加上鹿嗚春的份量頗大

實在不適合小倆口二人用餐，想想便作罷，建議四至六人一起享用會比較適合。

夏天悶熱的天氣，總是想要吃當令時節魚的鮮腴滑嫩"握壽司"。

竹壽司，是近期我和E 最常造訪的日本料理餐廳

只要到星期日中午，便是來這享用日式精緻的握壽司

每一片握壽司，都表現出竹壽司對握壽司 嚴苛要求

不論是飯的濕潤度、大小形狀，配上對魚生新鮮度，色澤鮮明，手工切法精緻，都影響握壽司的味蕾體驗 。

夏日熱浪來襲，如果能到清涼的海邊，泡泡海水

躺在沙灘的竹編騰椅上，徐徐印度洋的涼風吹來，輕飲Mojito，是再悠閒寫意不過。

巴里島St. Regis Bali ,是連鎖旅館集團Starwood，於2008年開幕，

擁有超大的公共泳池，是許多國際巨星和名人指定入住的酒店，如柯林頓的老婆希拉蕊 、Nicole Kidman..等。

每一個住戶都享有一位24小時專屬管家，管家是經過英國管家學院訓練，質素頗高，貼心的程度也是前所未有的

港島廳，主打粵菜，菜色功夫札實，是我和E 近期最愛中菜廳之一

裝潢方面，與鄰近的中國會頗有相似之處，挑高的樓底，懸掛高貴的水晶吊燈

低調沉雅的實木家具，充懷滿舊上海風情，來這享用晚餐，算是另類的懷舊方式。