Tina 香港美食分享日記

每次收到E送的愛心禮物 ，充滿無限的開心和驚喜，

慢慢將這魔法盒子打開，看到一顆顆細膩La maison du chocolat 巧克力

言語無法形容的感動!

喜歡LA MAISON DU CHCOLATE巧克力味道純淨，

一入口即化 ，細膩如絲質般的口感

Jean-Paul hevin Chocolatier在台灣也開了一家分店，不過消費價錢卻是香港的雙倍價錢。

對於我這個貪吃鬼，那個價位實在也是接受不了。

不知道是什麼原因，台灣要訂那個價錢，是因為租金貴?(一定沒有香港貴)

還是料比較好?

 上次回台灣，走到Jean-Paul hevin Chocolatier 晃了一圈，

對Vero Chocolate 一直存在某種程度的好印象，

近期在中環Landmark開了一間小店舖，那天和朋友來這邊逛街，

順道來Vero Chocolate Corner

Vero店舖位置簡單明亮，卻連一張椅子也沒有，著實讓我猶豫幾分鐘到底要不要吃，

只能站在品嚐巧克力和高級巧克力蛋糕..這未免太掃興了。

法國La Maison du Chocolat 巧克力由法國直接空運到香港，自家蛋糕雖然是香港製作

但巧克力蛋糕品質一樣不輸巴黎.. ...濃郁巧克力味...質感細膩滑順.....總是讓人難以抗拒!

每次吃完巧克力蛋糕..都有種熱戀中的心情!

MONBANA 是法國知名可可粉之一，可可含量達３３％上

本身已加糖...喝起來是...淡淡的柑橘味

我喜歡用熱牛奶下去沖泡，味道會更濃...但我還是比較喜歡1848香濃巧克力味...

我自已非常喜歡VALRHONA ，當然不能夠錯過它的１００％可可粉

和１８４８相比的話，我比較喜歡１８４８！

因為１００％可可粉，喝起來的口感會偏澀偏酸...

我覺得這個可可粉用來做巧克力蛋糕，最適合不過！

１００％可可粉，無糖...

最近心情起伏很大，唯一讓我心情可以穩定下來，只有Valrhona巧克力....

也謝謝親愛的另一半

努力花錢買巧克力，只為博我一笑.....

說真的，我好幸福..

人生不開心的時候，至少還有親愛的另一半在身邊鼓勵我....

黑可可粉搭配熱牛奶口感最好，喝起來香醇可口，巧克力味也算挺濃郁

但價格的話，幾乎可以買二瓶｛法國１８４８｝！

純巧克力熱可可粉

Godiva 是非常有人氣比利時巧克力,

自從愛上Valrhona巧克力，幾乎很少買Godiva

說真的，都有點忘記Godiva 的味道....

為了試驗是否Valrhona 比Godiva好吃....某天，還是回頭買了一盒８５％片裝巧克力

VALRHONA是我很喜歡巧克力

親愛的另一半，六月中，又買幾盒酒心巧克力送給我....好窩心.....

｛酒心｝巧克力，是在巧克力中間加入濃烈酒，不同於｛軟心｝巧克力。

Valrhona 是法國非常有名氣的巧克力

據我所知，香港大部份五星級的酒店，例如文華...

巧克力甜品都指定使用VALRHONA可可粉 !

Valrhona也許沒有像La Maison du chocolate高級精緻包裝，令人一眼愛上!

但吃過valrhona 之後，更令人著迷的是它濃味巧克力味...一點也不輸其他大品牌

  La Maison du Chocolate 是法國高級巧克力之一

新鮮製作由法國空運來香港的巧克力...

第一次踏進去店裡的感覺，好像在買精品....

裝潢非常高級時尚，比較像在賣高貴的飾品

在這冷冷的冬天，來一杯香濃不甜膩熱可可，我想這是最幸福開心的事情......

對於熱可可，我是非常有堅持...一般的沖包，幾乎不能滿足我的要求

對於熱可可，一定不要太甜膩且要巧克力味非常濃醇

 (我承認我對可可粉有種莫名其妙的強迫症.....)

 從以前到現在買過的可可粉品牌，更是不可勝數!

這間店 非常神秘古怪，是賣蛋糕，但店裡從來不見"蛋糕"蹤影

只能買回家，才有得欣賞它的真面目! 

只要有巧克力在，我的心情就會特別high  

開心的 也或者 是不開心的事情，立刻拋到腦後!

Royce 是日本北海道的名產，一向以出產生巧克力出名

除了生巧克力(我只喜歡bitter ＆ green tea(限定版)，其他的口味都偏甜 )