目前分類:滋潤靚煲湯 (4)

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香港冬天當令蔬菜就是西洋菜,用西洋菜來煲湯,湯頭帶點特別清香味,另外加點陳腎有幫助下火的功能。

 西洋菜生魚陳腎湯(p.s 可以幫助消暑解熱..)

材料: 

西洋菜一斤

生魚一條

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雖然這一年來...很少在家吃飯..但偶而還是會想起E的煲湯.

營養又好喝...在我心中..這是全世界最好的煲湯,即使是名廚師父煲的湯..

還是沒E煲的湯來得甜..

 

 

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粉葛赤小豆魚湯

材料:

粉葛約600公克 赤小豆約一杯米量杯  蜜棗6顆 紅蘿蔔一條

二小薄片金華火腿 陳皮3片

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最近真的很忙,每天都睡不到五小時(突然好懷念睡到自然醒的感覺..)

整個人很疲累...

今天還是和平常一樣的時間,又是十一點回到家..

一到家門口就聞到香氣四溢... 心想,應該是有好料的..

果然是聰哥的愛心煲湯 ..湯頭特別鮮甜美味,實好太好喝... 

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