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那天日本朋友,剛從上海世博回來..訴說著上海旅遊趣事給我們聽

他說他在上海並沒有吃到美味的大閘蟹!

於是我們選擇到蘇浙匯,讓他好好享受一番當令季節美味大閘蟹...

秋天是吃大閘蟹最佳季節!

 

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金牌小龍是鼎泰豐在大陸合作的廠商之一(聽聞),後來自已出來自創品牌!

不得不說,在香港的話,金牌小龍的水準和鼎泰豐不相上下...

所有菜色和鼎泰豐,幾乎相同~都是主打小龍包、台料料理ex. 排骨蛋炒飯

我發覺我們非常喜歡在短期間內將同一家飯館的菜,全部試完,再做個總結心得...

喜歡的菜色,每次都點!點過不喜歡的菜色就避開,點其他新菜色!

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蘇浙匯一開張,我們一直找空閒時間來這裡試菜....

我想新店剛開始經營,應該會特別用心料理食物...

六月底七月中,前前後後來過蘇浙匯四次

食物水準大致上頗為滿意,服務不錯

新店剛開張,果然很用心料理食物..

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五、六月份常常吃都是義大利餐/法國料理,

我是吃的很開心,但聰哥已經吃西餐快到極限...

接下來,應該有好長一段日子,不會這麼密集吃義大利餐....

最近好幾次,提議要吃西餐 .. 都被否決...

聰哥只愛白米飯..沒白米飯,就好像永遠吃不飽

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功德林是專門吃上海素(齋)的餐廳,

仿葷菜式功夫,和真正葷菜的美味,不分上下

連平常不是吃素的我,都覺得這裡食物也很讚...

服務人員水準也很不錯

正常來說,素食都是偏油膩! 

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翡翠是來自新加坡的連鎖上海菜館,

在香港已經開數十家的分店

提供衛生舒適的環境,主打小籠包和拉麵。

到底小籠包是不是如此的美味

試過就知道

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老上海是香港一間老字號的餐廳

地點位於灣仔香港世紀酒店的地下室

回憶起剛來香港的時候,那時候對上海燻菜不太懂分辦好吃與不吃!

來來去去幾間上海菜餐館,不是滬江飯店、留園雅敘。

直至近一年,聰哥的上海朋友,介紹幾間上海人特別喜歡上海餐館,

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金滿庭是新派上海菜

提供多種中國菜式如上海菜、四川菜

到底金滿庭主打是那一派系,我也不清楚!

金滿庭的門口常常大排長龍 

喜歡嚐新餐廳的我,

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湖南菜的特色以濃辣為主,但試過幾道菜色之後,

總覺得洞庭樓的湖南菜偏甜加上這裡服務是一般水準

是個服務生加點菜色,也是要一等再等!

相較之下,我還是喜歡上海菜........

 

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這次又來我我最喜歡的上海菜餐館...

其實它有二家分店,一家是在銅鑼灣另一家是在尖沙咀

我比較推鑑銅鑼灣店,做菜水準一向維持在水平之上.. 

最近生意絡繹不絕,訂位吃飯有時候都要輪到第二回合

香港吃飯通常有分第一輪六點半至七點第二輪是八點半至九點左右。

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這間位於灣仔某棟商業大樓,是一間水準不錯的上海菜!

服務人員態度親切

店內雖然沒有特別裝潢,用餐的環境算乾淨衛生,可以舒舒服服享用上海傳統菜!  


 
燻蛋 功夫菜  一間高水準的上海餐廳看它的煙燻做的如何, 就大概知道它的實力了

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小南國主要以提供上海小菜和點心為主,這裡有幾道點心,還蠻值得試!

 

裝修算是很高檔格調  

餐盤的擺設還蠻用心,令人感覺非常乾淨舒服


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我最喜愛上海菜,莫非是這間餐廳歷史悠久,食材用料非常講究,師傅手藝一流。

 

每次造訪 ,都沒有失望過!

另有二道菜非常推鑑,其中一道是"魚子醬燻蛋",這個好滋味,實在是令人試過難忘,但造訪好多次,只碰過二次!

另一道便是  "花雕蒸鰣魚"  

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