目前分類:美國菜/牛排 (13)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

BLT steakOutback steakhouse 、Ruth Cris茹絲葵Shore熟成牛排

Bistecca  Italian Steak HouseThe Steak House Winebar+Grill 熟成牛排 

The Stonegrill 岩燒石牛排, 不負苦心人,終於讓我找到一間我最滿意的牛排屋-Grand Hyatt Steakhouse.

近期,不知不覺已和E來過這裡二趟,這裡訂位不容易,6月初電話訂位,

要到6月尾7月初才有位置,除非客人不介意坐在吧台位吃牛排,

, , , , ,

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

 最近吃過Shore 和  Bistecca Italian Steak house , 始終沒發現我心中的那塊完美牛排。

 某天看了飲食雜誌介紹the steak house Winebar + Grill  -熟成牛排。

這裡食材是用最優質的牛排品種(如天然的Meyer 牛),搭配數十種的高級天然鹽,

微鹹的天然鹽會帶出熟成牛排steak 的本身鮮美味道,味道更加有層次

這正是我心中最完美的搭配。

, ,

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

Shore 是近期新開熱門的熟成牛排店,每天賣的熟成牛排都不一樣。

沒有人會知道當天賣得是什麼品種、什麼天數、那一個國家來源的牛排,

只有每天下午五點過後,才會有當天販售熟成牛排。

anyway, every day is different !

Shore 最特別的是The Meat of Bible,就是這裡天天不同的牛排菜單。

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

這陣子,我真的吃得很健康,飲食大多以青菜水果為主,這個週末夜晚,

E特別為了慶祝我減食量成功,特地帶我來吃我最近常常夢到Dry-aged steak 。

Bistecca Italian steak house 位於蘭桂坊某棟大廈,每逢週五、週六夜晚人滿為患

以Dry-aged steak ,這裡算是中等價位,說真的,比我想像中還要便宜。

Dry-aged steak水準也不差.. 

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

這陣子好懷念台北米郎琪鬆餅,在香港想要找間好吃的鬆餅

又是一件不簡單的任務!

尋尋覓覓好久,終於找到一間美式鬆餅專門店!

那天,在SoHo區吃完brunch ,便和聰哥一起散步到這間Green Waffle Diner!

整間店裝潢偏美式風格,給人感覺很輕鬆自在

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

BLT Steak是 Bistro Laurent Tourondel的縮寫,

紐約有名的牛排連鎖店之一

提供美國和澳洲優質牛肉,與特色主菜~

店座落於海港城,維多利亞港旁,

不論是氣氛或景致都是這麼令人難忘...

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

California Pizza Kitchen在美國是一間相當知名的PIZZA連鎖餐廳

餐廳最出名就是pizza 

那時候在美國念書的時, 逛街逛累了,就會來California Kitchen,滿足口慾...  

怎麼也想不到,香港也有California Kitchen

裝潢和口味和美國幾乎一模一樣...

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

這次來OUTBACK 只是為了狂吃阿拉斯加長腳蟹

並不是為了它的牛排...

因為我心目中最愛的牛排還是Ruth's Chris 


 

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

The Flying Pan 位在中環

是一間24小時的餐廳,提供各式各樣的美式早餐

對蛋的料理變化多而且相當用心,

第一次吃的egg champignon 時候

有種說不出來的驚喜!

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

這間餐廳特色是使用岩燒石來亨煮新鮮牛肉或海鮮

燒肉的時候,在石板上灑點海鹽,讓肉沾點鹽巴,吃出肉本身的原汁味

更加可以依照自已喜歡的程度,來決定牛肉幾分熟度 ,

每口都可以嘗到不一樣的滋味

這石頭經加熱之後約攝氏400 多度高溫(要小心,真的很燙!!!)

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

說真的,最近一連吃許多中菜, 最近有點轉性子!

重新愛上西菜....  

真的很善變,一天到晚在變口味

Beef Burger

DSC01024.JPG 

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

上個月的某天...拖好久的食記...

我已經忘記到底是那一天 

(實在是因為最近真的很忙很累...充足的睡眠對現在的我來說是種奢侈)

今天要介紹的是Ruth's Chris 

為什麼這間的牛排會特別的出名...令我們捨得花錢來這裡好好享用牛排...

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

道地美式的裝潢


The Gold Coast Rita

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()