目前分類:潮洲菜 (3)

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說真的,對{阿鴻小吃}的鹵水鵝,念念不忘

但自從米其林頒給它一顆星之後,生意爆好,

每次至少要排隊等一個鐘頭!


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新派式的潮州菜

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南乳粗齋(紹菜、桂竹、金針、雲耳、冬菇)  味道鹹鹹香香,算是不錯的頭盤。DSC00516.JPG 

涼拌海蜇&雞爪筋  QQ非常有嚼勁 ,好吃

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家鄉煎蠔餅 酥脆香口,不油膩,生蠔一樣保持原有的新鮮味!

(吃了幾口,突然好懷念,彰化王功的"蚵口爹")

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