Tina 香港美食分享日記

添好運點心專門店，在中環機場快線地下室層 多間分店

中環的分店環境裝潢比起旺家添好運點心本店舒服多了

想推薦有來香港旅遊的台灣朋友，利用在香港中環機場站Check in之後，來頓最後星級飲茶美食句點!

添好運平均點心素質不錯，價錢平民化，CP值高

除了大批旅客以外，還有許多中環的上班族會選擇來這裡用餐

平時香港飲茶，點來點去就是那幾種點心如腸粉、鮑魚酥粒、蘿蔔糕

我喜歡有創意與眾不同的飲茶點心，看得出點心師傅願意花時間在味道搭配和創意外型

再美味的飲茶點心，久了，我也會膩了。生活總是要有點不同，來一些新的嚐試

也為自己帶來愉快的心情。在中環，出色好吃的飲茶點心頗多

一到飲茶的時間，有時候，我也會不知如何選擇，若對飲茶的要求，

 天龍軒，位於香港麗思卡爾頓酒店102樓，目前算是全球最高的中菜餐廳

這間餐廳星期六、日飲茶時段，特別難訂到位，尤其是坐在窗邊的桌子，

這天，終於有機會來到102樓的天龍軒飲茶

體驗居高臨下，一眼望去，藍天白雲的維多利亞港

這裡的飲茶水準相當好，點心樣樣精緻

半島酒店-嘉麟樓，一直是嚮往許久的中菜餐廳, 終於有機會一訪!

一踏進門，感覺優雅懷舊，格局富有上海餐廳的氣派，樓底高 門口大.

餐具講究細膩，都是以銀器為主,甚有半島酒店風格

 擺放著各式各樣紫砂茶具，反映泡茶方面頗有信心.  這天喝雲南普洱茶，

 香港朋友最常和我們小倆口說的一句話就是"得閒飲茶"

飲茶是香港人的頻繁社交活動，看似簡單，但這裡面卻是大有學問。

選擇餐廳、地點、飲茶對象，通常也是項目之一，每個人喜好食物都不一樣這是肯定的。

有人愛吃清蒸排骨，但有人偏偏就是愛吃糖醋排骨，沒有一個固定的規則。

最重要的是大家食得開心.

近期，再到IFC國金軒飲茶，突然發現這裡的服務人員素質提昇

變得相當親切、有禮貌，加水、加茶、換碟非常勤快, 令人印象加分，

改觀我對他們之前差強人意的服務態度刻板印象。

食物水準也頗有提昇，是不是有什麼原因呢? 我不清楚....

但嘴巴卻吃得出來，點心變得更精緻..

為了讓自己更健康，實行個簡單體重控制，現在飲食份量越來越容易控制。

其實，吃八分飽是最健康.

但當我自己面對山珍海味，真的很難抗拒!俗話說，胃口是越養越大，這真的是沒錯。

這餐吃撐了胃，下一餐想要吃的份量是越來越多，

近期最驚人的紀錄一餐是二碗拉麵又或者是14 OZ steak 、飯後一杯大拿鐵，三塊精緻蛋糕。

滿福樓 是近期去過飲茶餐廳，表現最出色的地方

飲茶點心水準一點也不輸國金軒，這裡飲茶點心精緻細膩又有特色。

雖然港式點心選擇不多，份量偏小，不過味道卻是出奇令人有驚喜。

平常大部份飲茶的地點都在中環、銅鑼灣，很少會特地跑到尖沙咀來飲茶。

這次，趁著T小姐來港旅遊，兩人一早便特地來到尖沙咀國金軒飲茶，

入座時間都是接近十一點，其實一點也不早了。

 只是已經習慣中午飲茶的我，這時間對我來說，的確是早。

 台灣飲茶消費水準普遍偏高，朋友有次不經意的問起我，會在台灣飲茶嗎?

答案是不會的，這就像你到日本旅行，除非不得已狀況之下，才會去中國餐廳吃飯吧!

台灣有名氣飲茶餐廳，價錢高，水準和香港中間餐廳差不多。

不是說台灣餐廳的東西不好吃，只是這樣的價錢，應該有不同的食物水準 。

 自從添好運得了米其林一顆星之後..每次想要吃的話，至少要等個二、三個鐘頭!

台灣朋友曾經問是不是這麼好吃?值不值得去等? 這樣看你是什麼樣的心態囉?

如果只是單純來旅遊的話..也許你的時間只有三天..但要花這麼多的時間，

只為了吃一餐便宜又有水準米其林飲茶點心 !

對我來說，我寧願挑素質高一點..價錢貴一點飲茶餐廳..但不需要花到這麼久的時間..

 龍景軒擁有絕佳維多利亞港view …自然大環境...

海景迷人...坐在這裡飲茶，是個非常寫意的心情!

所有的煩惱一掃而空...

來這裡飲茶...心情的確是好...

現實生活中，未必每次用餐經驗，都是令人非常愉快...

朋友問我是不是一定會參考美食家部落格或openrice 、美食網

通常別人寫的美食評論，我都會做為參考!

東西好吃不好吃?素質好不好?

老實說，只有自已實際吃過才知道箇中滋味!

最近常來西苑吃飯...幾次下來，總覺得它的服務水準下降，某個假期下午飲茶時段

剛好撞到帶位服務生和整理餐桌服務生當著客人前，爭吵，一個要先讓客人入座

一個說沒整理好，不給入座, 以這種中高價位的飲茶水準，服務生這樣表現，有點令人失望！

總是有種打從心底的問號，不知道是不是生意太好..這裡服務生的態度不像以前一樣勤快親切。

還好這裡點心美食優於服務…

對陸羽茶室”杏汁白肺湯，念念不忘！只來過陸羽吃過晚餐，至於飲茶？

一直沒有什麼機會造訪，是因為星期假日，很少會來中環飲茶！

那天特別想要喝一碗濃郁杏汁白肺湯....

對於灣仔福臨門，印象中總是高不可攀的名人飯堂，

許多來這裡吃飯的客人，非貴即富...有時，誇張點的場面！

車子，一到門口，便有三、四位保鑣，

撐著大黑傘讓有身份地位的老闆慢慢踏進福臨門飯堂！

不誇張，浩大排場一點也不輸真實的頒獎典禮～

之前，金鐘商業中心(太古廣場對面)外的廣告，貼很大一張廣告寫著

"最靚的蝦較"

每天看著那招牌...真的有心動...

終於，有機會來這飲茶

鐘菜是近期我們小倆最喜歡去的飲茶餐廳，除了食物水準不錯，價錢相當合宜

不收加一成服務費，也不收茶費。

清脆美味可口

店面採中國傳統裝潢，氣勢不俗 !

炸兩  嫩嫩的腸粉搭配炸油條，對於我來說，別有一番滋味

這是台灣幾乎吃不到的

叉燒酥

不錯吃!外層皮不夠酥，但內餡好吃!