目前分類:海鮮食記 (14)

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香港仔魚市場,位於香港島南方, 全香港海鮮種類最多

雖然我很愛吃海鮮,但這個地方我卻從來沒有機會來過

來來去去不外乎就是那幾個海鮮熱門地方如西貢、鯉魚門、鴨俐洲、南Y島、布袋澳

而唯一香港仔魚市場,是我一直沒有來過的地方。

謝謝KC舉辦一頓豐富海鮮大局,讓我大開眼界,也有機會參觀在香港本地的魚市場實境。

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六月,某個夜晚,不知道什麼莫名心理因素,特別想吃"椒鹽鮑魚"

平時都是吃清蒸鮮鮑魚多,印象中,出色椒鹽鮑魚就只有"六福菜館"

六福菜館,位於西貢某條小巷內,只是一間簡單裝潢的村屋,

店面沒有像外面全記、通記特別吸路人目光

但,這裡提供最新鮮的海鮮度,烹調水準保持相當穩定

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無招牌海鮮,座落於銅鑼灣,是間來自新加坡人氣的海鮮餐廳

最有特色的是獨家白胡椒螃蟹,一踏進店,感覺十分舒服乾淨

螃蟹價錢沒有特別註明,以時價計算,要吃之前,記得先問清楚。

新加坡白胡椒螃蟹和香港避風塘炒蟹風味,完全不同,新加坡用白胡椒調理螃蟹,

辛辣不嗆口,價錢方面當然新加坡更貴,但比起自己買張機票飛到新加坡、加個酒店住宿費、交通費

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 對於鯉魚門這個地方,是既熟識又陌生,熟識的原因最常來的餐廳是南大門,

陌生的地方,在於太多魚檔伙記招攔生意,不知道門路到底要去那一間買海鮮,

每間魚檔開的時價有高有低,沒有一個固定價錢,手法良莠不齊是事實,

那天有個好友帶我們來她熟識的海鮮檔,果然買到海鮮貨是新鮮又足秤,

買完後,便請海鮮檔幫我們送這些新鮮海鮮貨到南大門烹調,讓我們大快朵頤。

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女友T 費盡力氣..終於向公司請到假專程來港探我..

我們為了好好善盡地主之誼..帶女友T 四處吃不同作法的螃蟹大餐

希望她滿意這次的香港行,期待今年她能夠再來香港!!

這晚來到喜記和橋底辣蟹....最後選擇橋底辣蟹..

畢竟我吃過喜記..還沒有來吃過橋底辣蟹..沒有辦法衡量到底那一家比較好..

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話說五月的某天,聰哥心血來潮, 特別開車載我到西貢,盡情享受海鮮美食, 吃一些平常在市區吃不到的稀有魚種.

不得不說,香港是個吃海鮮的好地方。海鮮種類多到數不完,搭配廣東式廚藝,將新鮮食材發揮淋漓盡致。

來香港,不吃海鮮,我覺得很可惜.

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比人還要大的魚們!

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連續假期的來臨,招待遠方來的家人&朋友

最好的地方就是"竹園"....

離銅鑼灣又近,一吃完晚餐就可以去逛時代廣場...
 

超大隻的澳洲龍蝦約四斤多

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有朋友問過我,有沒有去西貢吃過海鮮...

有的,大約是一年前吧....拖得有過久的海鮮記...

那時候,真的還不流行拍照片寫食記!

所以照片不是那麼的美..請多多包含

 因為常常在竹園用餐,所以對海鮮料理水要有比較高的要求....

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一直嚷嚷著要來南Y島,有好一陣子....(聰哥都裝作聽不到....)

今天終於被我番到機會來到這有著濃厚漁村味的南Y島

享受海鮮大餐(啖海鮮)

香港待久 ,有時候會很悶..

一出門就是人潮和高樓大廈,有時候這種情況會讓我喘不過氣啦!

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豆豉蒸聖子

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蒜蓉粉絲扇貝

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超大隻的龍蝦,這裡的經理服務態度真的不錯吶!

當天還特地拿起這隻超大的龍蝦,讓我和這隻重達五斤多的大龍蝦拍張合拍照!  

 

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這間海鮮料理餐廳是我目前在香港吃過覺得算最好的一間!(大力推鑑)

價格合理(比起香港其他有名氣的海鮮料理餐廳,不能和台灣的價位來做比較!)

所有的食材都是真材實料的海鮮,且種類繁多!  雖然這裡的裝潢沒有特別的豪華,但環境特別的乾淨和衛生! 

 加上這裡的師父精湛手藝,讓每一道海鮮都一直保持在一定的水準之上,來過好幾次,都覺得吃的很過隱      

     

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 鯉魚門的海鮮料理,一向為觀光客追捧...

一直沒有機會去試,今天聰哥的家人,有點空閒的時間.

於是我們決定到這裡來盡情享用海鮮~

    

數十種的活海鮮料理,想吃那一種,自已挑!

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每次有人問起,香港那一間的炒蟹最好吃

不外乎就是位於銅鑼灣的喜記和橋底辣蟹囉

這些店只賣 越南肉蟹!

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