又到了品嘗大閘蟹的季節...

聰哥拎回家的時候,螃蟹的眼睛還動來動來去 ,嘴吐白泡,是活活生的

非常新鮮的....


 

今天的主角是人氣非常旺的陽澄湖大閘蟹 

蟹黃蟹膏多味道特別濃郁 ,肉質鮮嫩

令人難忘的好滋味


 


 

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還有產地証明 ,保証產自陽澄湖....

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用大火蒸15-20分鐘,就變成紅吱吱又迷人的蟹小姐

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滿滿金黃色的蟹膏  

味道濃郁,甘甜滑口!

讚,果然名不虛傳.....

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可以搭配專用的烏醋

(但我個人覺得直接吃原味蟹膏,是最好吃!)

一人吃二隻恰恰好!

大閘蟹本身是屬寒性,所以吃完大閘蟹,建議喝完薑茶,暖暖身!

(膽固醇非常高 ,不建議有高血壓的人吃!)

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Tina 香港美食分享日記

Tina Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • mba10
  • 看樣子最進壓力比較小喔^^

    偶也好想吃喔....
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