Tina 香港美食分享日記

朋友極力推薦沐木日本料理給我們小倆口....

他說沐木是台中高級日本料理，水準相當穩定...

但不知道是不是我們期望太大

實際吃過之後…倒是和心中想的差很多!我只能說沐木是一間不錯日本料理

至於高級程度? 每個人標準不同....

沐木價位接近台北的三井日本料理 和香港中價位日本餐廳…

食物是不錯…但..還有進步的空間...

值的一提，這裡師父十分熱情，很會逗客人開心...

沐木有包廂房和吧台，我個人喜歡吧台， 包廂房位於二樓，

沒有辦法即時吃到新鮮食物，也沒有辦法和師父討論食材吃法..

服務人員點餐服務，有待加強，對於自家的東西，沒有辦法向客人清楚說明...

也讓我們吃得不知所以然...

下次回台中，比較想去的是"四季彩 "...

餐前沙拉

生蠔 

山藥

 海膽鮭魚卵

蟹膏芽蔥握壽司

烤魚下巴

烏冬

 燒牛肉

蛤俐湯

 小蛤俐湯

蠻失望烤帝王蟹...一點香氣也沒有，蟹肉粘住蟹殼…濕濕的口感...

好浪費這隻新鮮蟹...(二盤蟹約港幣3千5百元左右)

好令人失望的一道....連三井烤蟹腳七十分的味道都沒有...

餐後甜點

【沐木 割烹‧酒】

地址:台中市惠來路一段110號

電話:04-22581106