Tina 香港美食分享日記

中環最近又開了一間很讚的咖啡shop,愛喝咖啡的我，

當然不能錯過這間人氣旺caffe shop！

為了尋找更香更好喝的咖啡，也是生活中的一種樂趣！

到不同的店，享受不一樣香氣的咖啡，雖然簡單平凡

但那種快樂滿足感，是任何事情無法取代...

一連來了四、五次Holly Brown ，次次都是很滿意這間咖啡水準！

不知是不是新店剛開張，水準特別高！

某次喝完咖啡，赫然發現後頭坐得正是影帝”張家輝”

他本人的身材保養得很好，緊實的肌肉...別亂想！他已婚....有個美滿幸福的家庭！

我沒有主動打招呼～

因為我看他很享受喝咖啡看書悠閒的時光...別破壞人家的興情雅緻！

光看就很舒服的LOGO ， 淡淡的藍，配上乾淨的白～～

土耳其進口的炒咖啡豆機, 很捨得投資好咖啡豆設備

未炒過的咖啡豆

進行中的炒咖啡豆機

超美全白咖啡機Victoria Arduiro

好呷意好呷意，好想搬一台回家...

Gelato 炒雪糕／乳酪 數十種口味

將冰淇淋放在冷板上炒製，炒過的味道更豐富...

 Latte 濃郁的咖啡香氣，喝起來特別香滑順口，不苦不澀

奶泡打得十分綿細～讚！好滿意...

幾個月前對＠rex caffe的拿鐵很滿意，但喝過Holly Brown 

就和＠rex caffe說再見！

女人果然善變！

Iced Latte 也是一樣好喝！

可以自已挑選喜歡的口味很有"Cold Stone"的影子

聽說這裡有個師傅是老闆特別去台灣請來香港工作....

口感滑順，味道偏甜了點！

雖然是Gelato，我自已是喜歡 ｛Cova ｝Gelato多一點！ 

薄荷 Gelato 口感順嫩，奶味偏重....

在香港很少見到

舒適裝潢設計Caffe shop ....

p.s 最近忙翻天，但怕介紹這間店的時候，冰淇淋已經沒了～～

地址 : 中環士丹利街22號

電話 : 2869 9008